Cá Thu Nướng (3-4 khúc/ kg)

Cá thu nướng Hạ Long là đặc sản nổi tiếng của vùng biển đất mỏ luôn được thực khách yêu thích và tìm mua. Hiện nay, trên thị trường có nhiều cửa hàng, đại lý hải sản cung cấp cá thu nướng, quý khách hàng nên tìm hiểu để đặt mua được cá thu Hạ Long đúng chuẩn, chất lượng. Và cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ cung cấp cá thu nướng Hạ Long “chính hãng”, đúng chuẩn tại Hà Nội quý khách hàng không nên bỏ lỡ.

Cá thu nướng là gì?

Nếu có dịp đến Hạ Long, Quảng Ninh du lịch và thưởng thức các món ăn ở đây chắc chắn bạn sẽ có có ấn tượng với món ẩm thực đặc sản nơi này đó là cá thu nướng. Chẳng ai bảo ai mà hầu hết khách du lịch đều có một sự ăn ý với nhau là mua bằng được thức quà này về cho gia đình.

Cá thu là một loại cá biển, thịt của nó được xếp vào một trong bốn loại cá ngon nhất của biển Việt Nam đó là “chim, thu, nhụ, đé”. Cá này có kích thước lớn, cân nặng khoảng từ 5 – 10kg/ con, kích thước của con trưởng thành khoảng 80cm. Chúng là phiên bản thu nhỏ hơn của giống cá ngừ đại dương vì hình dáng bên ngoài hao hao như vậy. Da cá trơn, mỏng, không có vảy.

Cá thu nướng được biết đến là món ăn đặc sản phổ biến nhất được nhiều người yêu thích. Cá được chế biến bằng phương pháp nướng chín. Sau khi mua về bạn hoàn toàn có thể biến tấu thành nhiều món ăn ngon với hương vị hấp dẫn khác như nướng lại, sốt cà chua, kho tiêu… Hàm lượng các chất dinh dưỡng có từ món cá biển này thì khỏi phải bàn đến. Đây chắc chắn là món ăn bạn không thể bỏ qua và cần được dự trữ trong nhà để thưởng thức.

Cá thu nướng Bá Kiến xuất xứ ở đâu?

Cá thu nướng Bá Kiến có nguồn gốc xuất xứ từ vùng biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sau khi tuyển chọn những con cá thu tươi ngon và to nhất, cá được sơ chế, nướng và bảo quản cẩn thận. Cá được đóng túi, hút chân không, bảo quản cấp đông nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ được chất lượng tươi ngon của sản phẩm tới tay người tiêu dùng. Cá tại cửa hàng không sử dụng chất phụ gia, không chất bảo quản nên thịt cá luôn giữ được vị ngọt tươi, mùi thơm đặc trưng.

Cách làm cá thu nướng

Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu chính và duy nhất ở đây là cá thu tươi ngon. Đây là một loại cá có nguồn gốc từ biển. Vì vậy thịt của chúng có vị ngọt và đậm đà, ăn rất ngon. Nó là nguyên nhân mà khi chế biến cá thu nướng người ta không cần chuẩn bị thêm bất cứ gia vị gì. Có như vậy mới cảm nhận được hương vị nguyên chất nhất của món quà đến từ biển cả này.

Sơ chế cá thu: Cá thu dùng để nướng được chọn là những con có kích thước từ trung bình trở nên. Loại này có thịt nhiều, xương to, dễ gỡ.

•       Cá sau khi mua về được rửa sạch cát bẩn với nước lạnh.
•       Làm sạch nội tạng bên trong bụng cá tránh làm vỡ túi mật.
•       Cạo bỏ hết lớp màng đen trong bụng cá. Đây là nguyên nhân dẫn đến mùi tanh của các loại cá.
•       Cắt vát thành cách khúc dài, độ dày mỗi khúc khoảng 1,5 – 2 cm.
•       Bỏ phần đầu và phần đuôi ít thịt lại mà chỉ lấy phần bụng và thân trên nhiều thịt.
•       Rửa lại lần nữa với nước sạch rồi để cho ráo nước.

Nướng cá thu: Ngoài cách nướng thủ công bằng bếp lửa, than củi thì hiện nay với nhu cầu ngày càng nhiều trên thị trường, các cơ sở sản xuất cá thu nướng đã sử dụng hệ thống lò nướng để chế biến. Cá sau khi được sơ chế sạch sẽ đem xếp trên các vỉ nướng rồi đưa vào lò. Tác dụng nhiệt của lò giúp những miếng cá chín và vàng đều các mặt mà không lo bị cháy. Miếng cá vừa chín tới, phần da săn lại, hai mặt miếng cá vàng ươm nhưng vẫn giữ được phần thịt cá mềm cùng nước ngọt bên trong.

Cách nướng này còn rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến được số lượng nhiều trong cùng một lần chế biến giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Trên thực tế hương vị cũng như độ ngon của nó thì không hề kém cạnh so với cá thu nướng thủ công.

Cá sau nướng được để nguội rồi đem phân loại, đóng vào các túi hút chân không vận chuyển tới nơi tiêu thụ. Trong tất cả quá trình đều không sử dụng chất bảo quản thực phẩm.

Giá cá thu nướng

Món ngon từ cá thu nướng

Cá thu nướng có thể chế biến nhiều món ngon mà không cần quá nhiều thời gian. Tùy vào sở thích của gia đình mình, quý khách hàng có thể chế biến các món ngon như: cá thu nướng sốt cà chua, cá thu nướng kho tiêu, cá thu nướng muối ớt, cá thu nướng sốt me…

Cá thu là thực phẩm rất giàu Omega-3 (thành phần có trong một số sản phẩm sữa ngoại nhập nổi tiếng) giúp phát triển trí não và đặc biệt tốt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ em, đồng thời có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú và phòng chữa bệnh tim mạch.

Các món ăn chế biến từ cá thu có tác dụng cải thiện trí nhớ giúp não bộ hoạt động tốt hơn. Các dưỡng chất trong cá thu giúp phục hồi nhanh sức khoẻ cho người mới ốm dậy và người gầy, suy dinh dưỡng. Cá thu giúp làm giảm cholesterol do trong cá thu có rất ít chất béo, tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm cân hiệu quả.

Cách bảo quản cá thu nướng

Cá thu nướng tại cửa hàng được đóng túi theo quy cách 1kg/ túi. Mỗi 1 kg có khoảng 3-4 khúc cá thu nướng to ngon, tiện lợi cho quá trình chế biến các món ngon của bà nội trợ. Cá thu nướng tại cửa hàng có hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất, nếu mua về chế biến không hết, quý khách nên bọc kín và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh để giữ được chất lượng của cá thu.

Cá thu nướng có nhiều giá trị dinh dưỡng, không kén người ăn và dễ dàng chế biến, vì thế đây là nguyên liệu luôn được các bà nội trợ dự trữ nhiều trong tủ lạnh để thưởng thức.

Tại sao khách hàng lựa chọn Cá thu nướng Bá Kiến

Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là địa chỉ cung cấp cá thu nướng Hạ Long uy tín, chất lượng. Sản phẩm luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn bởi vì:

• Cá thu nướng Bá Kiến có nguồn gốc từ Hạ Long, Quảng Ninh – Vùng biển được đánh giá có nhiều hải sản nổi tiếng nhất Việt Nam
• Cá thu nướng Bá Kiến có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận Vệ sinh An toàn Thực phẩm
• Chất lượng sản phẩm được đảm bảo
• Cá thu nướng Bá Kiến có giá cả hợp lý nhất trên thị trường hiện nay. Mặt khác cửa hàng có chính sách mua hàng, hỗ trợ khách hàng chu đáo tạo lòng tin tuyệt đối đối với khách hàng.
• Cửa hàng cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện Cá thu nướng chất lượng kém, không đảm bảo.
• Cá thu nướng Bá Kiến có thể xuất hóa đơn VAT nếu khách có nhu cầu.
• Free ship nội thành Hà Nội từ 2 kg trở lên

Địa chỉ mua cá thu nướng Bá Kiến? Cách đặt hàng?

Bạn có thể đặt mua Cá thu nướng Bá Kiến theo hình thức Online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

Tại Hà Nội:

Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

 Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0203.382.8558 – 0904.750.363

Hoặc đặt mua tại website dacsanbakien.com