Bà bầu có nên ăn cá chỉ vàng nướng không? Có tốt hay không?

Rất nhiều phụ nữ mang thai băn khoăn, không biết bà bầu có nên ăn cá chỉ vàng nướng không, ăn cá chỉ vàng nước có ảnh hưởng đến em bé hay không? Hãy cùng Đặc sản Bá Kiến giải đáp thắc mắc này ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến các món ăn đặc sản. Đặc sản cá chỉ vàng khô tại đây được lựa chọn tỉ mỉ từ khâu nguyên liệu, qua dây chuyền chế biến tuân thủ nghiêm ngặt các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chắc chắn địa chỉ uy tín này sẽ là lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi có nhu cầu mua khô cá chỉ vàng.

Đặt mua ngay cá chỉ vàng Bá Kiến TẠI ĐÂY.

Cá chỉ vàng khô Bá Kiến được đóng gói và hút chân không cẩn thận
Cá chỉ vàng khô Bá Kiến được đóng gói và hút chân không cẩn thận

Bà bầu có nên ăn cá chỉ vàng?

Hải sản là một trong những thực phẩm đứng đầu danh sách về những món ăn cần phải rất cẩn thận khi sử dụng cho bà bầu. Vì trong hải sản thường có chứa ít nhiều thành phần thủy ngân. Thủy ngân là chất làm chậm sự phát triển não bộ, ảnh hưởng đển thận và sự phát triển cân nặng của thai nhi. Bà bầu nên tránh ăn những loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao.

Cá chỉ vàng được xem là an toàn cho bà bầu khi món ngon này nằm trong danh sách những loại hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp hoặc hầu như là không có. Ngoài ra còn một số loại cá khác như cá hồi, cá da trơn, cá trích… cũng là những gợi ý về món ăn về hải sản chị em có thể sử dụng trong thời kì mang thai.

Khô cá chỉ vàng thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng
Khô cá chỉ vàng thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng

Cá chỉ vàng thuộc họ cá nổi, rất phổ biến ở một số vùng biển ở Việt Nam như Quảng Ninh, Nha Trang… Cá có thân hình thoi, dẹt hai cạnh, nổi bật nhất là đường màu vàng tươi kéo dọc từ đuôi cá tới dưới mang. Có lẽ đây chính là nguồn gốc tên gọi đặc sản này.

Xem thêm: Ăn cá chỉ vàng có bị tăng cân không?

Từ cá chỉ vàng người ta có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon. Một trong những cách chế biến được mọi người ưa thích là cá chỉ vàng khô. Cá chỉ vàng có đặc điểm thịt trắng thơm và rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Theo nghiên cứu, trong cá chỉ vàng có chất Omega 3, vitamin B tốt cho người đang mắc các bệnh lý tim mạch, cải thiện giấc ngủ, cung cấp năng lượng cho não bộ hoạt động tốt. Hàm lượng chất béo trong cá chỉ vàng cũng rất thấp nên bà bầu không sợ với nỗi lo tăng cân, ngoài ra chúng rất giàu các chất protein, calci tốt cho sự định hình khung xương của trẻ, tạo năng lượng cho mọi hoạt động sống.

Một số lưu ý cho bà bầu khi sử dụng cá chỉ vàng

Lựa chọn cá chỉ vàng cho bà bầu

Với người bình thường cá chỉ vàng không gây hại với cơ thể, nhưng đối với bà bầu chúng lại không phải là an toàn tuyệt đối. Theo nghiên cứu thì cá chỉ vàng tươi an toàn với bà bầu, nhưng cá chỉ vàng khô qua quá trình chế biến thủ công có thể xuất hiện nhiều vi khuẩn gây có hại đặc biệt là vi khuẩn listeria gây hại cho thai nhi.

Cá chỉ vàng thương hiệu Đặc sản Bá Kiến tươi ngon, bổ dưỡng
Cá chỉ vàng thương hiệu Đặc sản Bá Kiến tươi ngon, bổ dưỡng

Chúng ta biết cá chỉ vàng khô khi chế biến thường được tẩm ướp gia vị. Khi được tẩm ướp, phơi khô và bảo quản đúng cách thì mới không gây ảnh hưởng đến sức khỏe bà bầu. Việc sử dụng phẩm màu, chất phụ gia có thành phần nitrat, nitrit làm tăng nguy cơ gây ung thư. Vì vậy khi chọn mua cá bà mẹ nên cân nhắc lựa chọn những cơ sở chế biến cá chỉ vàng uy tín chất lượng.

Bài viết liên quan: Cách chọn cá chỉ vàng tươi ngon, chất lượng

Sử dụng cá chỉ vàng đúng cách cho bà bầu

Các chuyên gia khuyến báo, nên ăn hạn chế, tối đa không quá 2 lần/ tuần.

Cá chỉ vàng sau khi mua về phải được làm chín hoàn toàn trước khi sử dụng. Vì ở nhiệt độ nhất định sẽ làm chết các tế bào vi khuẩn có hại. Khi nướng hay nấu nên để lửa nhỏ trong một thời gian dài. Tuyệt đối không sử dụng sống hoặc chế biến thành món gỏi.

Có rất nhiều cách chế biến cá chỉ vàng như nướng, rán, xào chua ngọt… bạn có thể biến đổi đa dạng giúp bữa ăn của mình không bị nhàm chán, kích thích sự ngon miệng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và bé.

Cá chỉ vàng rim me - Món ngon đậm vị hấp dẫn
Cá chỉ vàng rim me – Món ngon đậm vị hấp dẫn

Chị em phụ nữ thường có niềm say mê không giới hạn đối với ăn uống, đặc biệt là món ăn vặt hấp dẫn cá chỉ vàng nướng. Họ rất thích các món ăn vặt và có thể nhâm nhi ở bất cứ đâu và bất cứ thời gian nào “nghĩ đến thấy thèm”. Nhất là trong thời kì mang thai, các bà mẹ cần được bổ sung rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cả mẹ và bé. Phụ nữ mang thai cần tìm cho mình những món ăn thực sự tốt cho sức khỏe.

Cá chỉ vàng là loại hải sản tự nhiên cung cấp nguồn Omega 3 dồi dào cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Khi được sử dụng một cách điều độ và khoa học món ngon này sẽ đem lại những lợi ích tốt trong suốt thai kì mang thai của mẹ. Hãy là một người mẹ thông minh cho một thai nhi khỏe mạnh nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *