5 bước làm Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa cả nhà cùng mê

Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa được chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Tùy theo mỗi vùng miền mà sẽ có nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên tất cả những gì món ăn mang lại cho mọi người đó chính là miếng cá mềm, đậm đà hương vị.

Bài viết dưới đây, Đặc sản Bá Kiến sẽ hướng dẫn bạn trổ tài món ăn này. Cùng theo dõi bài viết nhé!

Nguyên liệu món Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa

Nhiều người thường cho rằng công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Tuy nhiên đây được đánh giá là giai đoạn quyết định đến chất lượng cùng hương vị của món ăn. Do đó, trong quá trình chuẩn bị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

  • Nguyên liệu chính: cá thu một nắng
  • Nguyên liệu đi kèm: nước dừa tươi, tỏi, hành khô, ớt
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu bắc, muối hạt
  • Nước lọc, dầu ăn
Cá thu, nước dừa nguyên liệu chính của món ăn
Cá thu, nước dừa nguyên liệu chính của món ăn

Sơ chế nguyên liệu của món ăn

  • Cá thu được rã đông trước 30 phút trước khi chế biến. Sau đó lấy phần cá rửa sạch bằng nước muối pha loãng và thấm khô cá
  • Cho cá vào bát và ướp cá với hạt nêm, mì chính, hạt tiêu từ 5 – 10 phút để cá ngấm gia vị
  • Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn
  • Ớt bỏ hạt sau đó thái lát mỏng
  • Nước dừa lọc qua rây để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn còn sót lại

>> Xem thêm:

Các bước thực hiện Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa

Các nguyên liệu được sơ chế hoàn thiện thì bạn cần tiến hành chế biến món ăn. Giai đoạn này quyết định đến 60% chất lượng món ăn. Do đó, bạn cần tuân thủ các bước thực hiện Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa như sau:

  • Bước 1: Cho lượng dầu ăn lớn lên chảo, khi dầu sôi cho phần cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Cá vàng thì cho cá ra đĩa để khô dầu.
  • Bước 2: Trút bỏ phần dầu chiên ra bát và chỉ để lại lượng nhỏ trên chảo. Cho hành khô, tỏi vào phi thơm sau đó cho nước mắm vào xào chung để dậy mùi thơm.
  • Bước 3: Từ từ cho miếng cá đã chiên vào hỗn hợp để cá không bị nát. Đun cá trong khoảng 3 – 5 phút để cá tiết ra nước.
  • Bước 4: Khi nồi cá sôi thì từ từ đổ phần nước dừa sâm sấp miếng cá và đun cá khoảng 1 tiếng trên lửa vừa.
  • Bước 5: Trong quá trình đun có thể nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Quan sát khi nồi cá sệt lại thì tắt bếp rồi thưởng thức món ăn
Cá thu một nắng rim nước dừa
Cá thu một nắng rim nước dừa thơm ngon đậm đà

Một số chú ý với món Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa

Trong quá trình thực hiện Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa bạn nên tuân thủ các bước chế biến món ăn để có hương vị tốt nhất. Bên cạnh đó cần lưu ý đến một số yếu tố như sau:

  • Nên chọn cá thu từ những đơn vị phân phối cá uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. Cá thu nên chọn miếng cá phấn trắng, thớ thịt chắc chắn.
  • Rửa cá với nước muối pha loãng để cá vẫn giữ được chất lượng tốt nhất.
  • Khi rim cá với nước dừa cần đợi hỗn hợp cá sôi lớn. Vì nếu hỗn hợp không sôi bạn cho nước dừa vào thì nước dừa sẽ bị chua.
  • Chiên cá chín sơ 2 mặt tráng trường hợp chiên cá quá chín.
  • Khi cho cá vào rim nên nhẹ tay để miếng cá không bị nát gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ của món ăn.

Nên ăn cá thu một nắng rim nước dừa khi còn nóng để có hương vị hoàn hảo nhất. Cùng với đó nếu cá nhật có thể chấm cá với tương để tăng thêm khẩu vị.

>> Mua Cá Thu Một Nắng chất lượng cho món Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến TẠI ĐÂY hoặc liên hệ hotline: 0962.08.3232 để được hỗ trợ đặt hàng.

Cá thu một nắng thương hiệu Bá Kiến luôn được khách hàng lựa chọn
Cá thu một nắng thương hiệu Bá Kiến luôn được khách hàng lựa chọn

Thực hiện Cá Thu Một Nắng Rim Nước Dừa mang đến cho bạn cùng gia đình món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Hy vọng với chia sẻ của Đặc sản Bá Kiến bạn sẽ thực hiện thành công món ăn hấp dẫn này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *