Đặc Sản Bá Kiến

Thưởng thức Chả Cá Hà Nội no say với top 5 nhà hàng Ngon nhất

Thu Diệu

Nghĩ đến chả cá, mọi người đều nghĩ rằng đó là món ăn được xay nhuyễn từ thịt cá. Tuy nhiên, ngày nay các đầu bếp đã sáng tạo và chế biến ra những cách làm chả cá rất đặc biệt. Nếu đến với Hà Nội chắc hẳn các bạn phải thử món chả cá. Khác với chả cá thông thường, chả cá Hà Nội được làm phần thịt nạc  nhất rồi chiên giòn cùng với các loại rau thơm. Cách ăn cũng rất đặc biệt nên được nhiều người lựa chọn. Nếu đến đây hãy đến một trong số những nhà hàng Chả Cá Hà Nội sau để được thưởng thức các món chả cá ngon đúng điệu.

5 nhà hàng chả cá Hà Nội được yêu thích nhất

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng chính là nhà hàng mang đến sự đặc biệt cho Chả Cá Hà Nội. Chả cá ở đây chủ yếu làm từ cá lăng và cá quả nên thịt chắc và dai. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ ngọt cùng tươi của thịt cá. Miếng cá cắt vừa phải, khi chín vàng hơi săn chắc lại. Cách ăn và chế biến chả cá Lã Vọng cũng khác biệt hoàn toàn so với các loại chả cá khác. Chả cá Lã Vọng sẽ được đảo trên chảo cùng với các loại rau thơm. Khi khách đến nhà hàng mới mang ra để phục vụ khách hàng. Chính vì vậy, khi thưởng thức cá vẫn còn độ nóng và mùi thơm hấp dẫn.

Chả cá Lã Vọng được chấm cùng với nước mắm hoặc mắm tôm. Bát mắm ở đây rất vừa ăn, không quá mặn mà vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của mắm. Khi chả cá được chấm cùng với mắm ở đây, vị ngọt của cá quện với mùi thơm của rau khiến nhiều người phải thòm thèm. Nhờ có bát mắm mà chả cá Lã Vọng trở nên hấp dẫn, độc đáo hơn hẳn.

Chả cá Lã Vọng – món ăn nổi tiếng của người Hà thành

Người Hà Nội yêu chả cá Lã Vọng như yêu mảnh đất thủ đô yêu dấu. Không chỉ bởi hương vị đặc biệt thơm ngon, Chả cá Lã Vọng Hà Nội còn gói ghém cả nỗi nhớ, niềm thương về một Hà Nội cổ kính, thân yêu của nhiều thế hệ người Việt. Với những người hoài cổ thì đây xứng đáng là một không gian thư giãn sau những ngày làm việc mệt mỏi. Ngày nay, chả cá Lã Vọng được nhiều người biết đến hơn. Nó được mệnh danh là nhà hàng chả cá Hà Nội. Bởi ai yêu thích chả cá mà chưa ăn chả cá Lã Vọng thì coi như chưa biết cách tận hưởng.

Địa chỉ và thông tin liên hệ nhà hàng chả cá Lã Vọng:

Chả cá Thăng Long

Nằm trên con phố nhỏ ở Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội, nhà hàng chả cá Thăng Long chính là một địa chỉ được nhiều người tìm đến. Nơi đây đem đến cho khách hàng những món ăn từ cá và chả cá thơm ngon. Với tiêu chí giữ gìn và phát huy văn hoá dân tộc nên chả cá Thăng Long mang lại dáng vẻ của thủ đô xưa.

Nhà hàng chả cá Thăng Long được đặc trưng bởi 3 món ăn làm từ cá như chả cá, dạ dày cá và canh đầu cá dọc mùng. Chả cá ở đây cũng được đảo cùng rau thơm như chả cá Lã Vọng. Tuy nhiên, điểm đặc biệt chính là món thịt cá được để nguyên da. Chính vì thế, mà cá sẽ có độ ngọt và dai hơn rất nhiều.  Thực khách đến đây luôn luôn dành sự ưu ái cho món chả cá. Chả cá ở đây sẽ được chiên qua lên trước. Khách đến ăn sẽ được phục vụ trong một chiếc chảo bắp trên bếp. Dù cho các bạn ăn lúc nào thì cá vẫn giữ được độ nóng. Bên cạnh đó, món dạ dà cá và canh đầu cá cũng giúp thực khách thay đổi khẩu vị.

Chả cá Thăng Long Đường Thành

Không gian ở nhà hàng chả cá Thăng Long tuy nhỏ nhưng ấm cúng. Điểm cộng ở đây còn là thái độ phục vụ của nhân viên. Sau khi gọi món, các bạn không cần phải đợi quá lâu. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đặt bàn trước thì khi đến không phải chờ đợi gì. Nhân viên ở nhà hàng chả cá Thăng Long luôn được đánh giá là chuyên nghiệp và tận tâm trong công việc.

Thông tin địa chỉ của cửa hàng:

Chả cá Anh Vũ

Chả Cá Hà Nội luôn mang những những nét đặc trưng riêng so với các loại chả cá khác trên thị trường. Mọi người thường nghĩ rằng, chả cá là món ăn được nhào nhuyễn từ thịt cá xay hoặc giã. Nhưng từ hả cá Lã Vọng, chả cá Thăng Long rồi đến chả cá Anh Vũ đều không phải vậy. Chả cá Anh Vũ được làm từ chính phần thịt cá nhiều nạc nhất được lọc ra, để lên chảo chiên giòn cùng rau thơm, hành, thì là, các thực khách sẽ từ từ thưởng thức những miếng cá nóng sốt ngay trên chảo cùng với bát lạc bùi bùi, chấm thêm chút mắm tôm và bún.

Thịt cá ở quán chả cá Anh Vũ mềm, ngậy, như tan ra trong miệng mà vẫn còn cái giòn dai của da cá, cùng với hành và thì là, mùi cá thơm phức bay lên, khiến các thực khách khó cưỡng lại nổi. Cá được dùng làm chả ở đây là cá Anh Vũ, một loại cá khá khó tìm và quý hiếm. Cái tên nhà hàng chả cá Anh Vũ cũng vì thế mà ra đời. Vì thịt cá ngon, cách chế biến đặc biệt nên hương vị của món ăn này đầy ấn tượng, nó khiến bất cứ ai mới trải nghiệm lần đầu tiên, chắc chắn sẽ muốn trở lại lần nữa. Có những người khi ra Hà Nội tham quan và du lịch phải tìm đến chả cá Anh Vũ lần nữa để được thưởng thức món ăn này.

Chả cá Anh Vũ – địa chỉ thưởng thức chả cá ngon ở Hà Nội

Ai sợ đồ ăn dầu mỡ, sợ đồ chiên, xào vẫn có thể an tâm thưởng thức món chả cá ở đây, bởi lẽ thịt cá được quện với hành lá và mắm tôm nên làm tan đi cái ngấy mỡ của dầu. Ăn kèm với đĩa lạc bùi bùi, đĩa bún thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, ở đây cũng bán một số đồ ăn phụ đi kèm cũng rất ngon. Nếu có cơ hội các bạn phải thử hết tất cả các món ăn ở đây để có thể cảm nhận được hết các hương vị.

Địa chỉ và thông tin liên hệ:

>> Xem thêm:

Vua chả cá

Nhắc đến chả cá Hà Nội không thể nào không nhắc đến Vua chả cá. Nằm ngay ở mặt tiền những con phố ở trung tâm thủ đô, nơi đây luôn thu hút được sự chú ý của người đi đường. Không chỉ có không gian hiện đại, cao cấp, sang trọng mà vua chả cá còn được biết đến là một địa điểm có chả cá ngon nức tiếng ở Hà Nội.

Cái tên vua chả cá đã phần nào diễn tả được sự độc đáo và hương vị của món ăn nơi đây. Những miếng chả cá ở đây đều được làm từ cá lăng tươi, ít xương bà thơm ngon. Những con cá lăng này dưới bàn tay điêu luyện của người đầu bếp đã trở thành một món ăn không chỉ đẹp về hình thức mà còn ngon về hương vị.
Chả cá được ướp theo công thức riêng rồi áp chảo cho vàng mặt. Phải canh cho lửa nhỏ, lật cá cho đều tay thì mới được miếng chả cá đúng chuẩn. Chả cá sẽ được  ăn kèm với bún, một chút đậu phộng, mắm tôm và rau sống. Chỉ một miếng chả cá với đầy đủ hương vị Hà Thành sẽ khiến thực khách phải thốt lên kinh ngạc.

Đến với Vua chả cá, mọi người còn được thưởng thức món lòng cá, lẩu cá lăng và lẩu đầu cá dọc mùng. Nếu là người yêu thích hương vị của lòng cá các bạn có thể gọi thêm những món ăn này để thay đổi khẩu vị và khiến bữa ăn thêm đầy đủ hơn. Phần lòng cá đã được làm sạch, loại bỏ hết mùi hôi tanh nên khách hàng có thể yên tâm. Lòng cá sau đó rán trên chảo nóng, thưởng thức với bún rối, lạc rang và rau sống hoàn toàn thơm ngon chẳng kém món chả cá. Món ăn này khi ăn luôn giữ được độ nóng nên càng ngon và hấp dẫn hơn.

Vua chả cá là nhà hàng có tận 3 cơ sở với không gian rộng rãi, thoáng mát. Nơi đây thích hợp cho những cuộc tụ tập bạn bè, hội họp hoặc gặp mặt gia đình. Đây là một trong số ít nhà hàng Chả Cá Hà Nội kết hợp tinh tế giữa hiện đại và văn hoá truyền thống. Ít ai có thể nghĩ được rằng ở một nơi hiện đại cao cấp như vậy lại phục vụ khách hàng món ăn truyền thống của người Việt đó là chả cá.

Công nghệ hiện đại cũng với hệ thông hút mùi chuyên nghiệp đến từ Hàn Quốc sẽ khiến không gian quán và khách hàng không bị ám mùi dầu mỡ. Nhờ vậy, khách hàng và gia đình sẽ có được những bữa ăn trọn vẹn hơn. Đến vua chả cá, thực khách sẽ được phục vụ tận tình, chuyên nghiệp, chu đáo chẳng hề thua kém những nhà hàng 5 sao mang tầm quốc tế.

Thưởng thức chả cá Giảng Võ

Địa chỉ và thông tin liên hệ:

Chả cá Phan

Không giống với những nhà hàng ở trên, chả cá Phan mang đến cho chả cá Hà Nội một phong cách khác biệt hoàn toàn. Đây là một quán chả cá gia đình đã nổi tiếng từ lâu. Chính vì vậy, cách chế biến chả cá ở đây là gia truyền và được giữ nguyên cho đến hiện tại. Mặc dù được làm từ những con cá lăng cao cấp nhưng chả cá Phan lại có mức giá khá phải chăng khiến thực khách phải bất ngờ.

Không phải tự nhiên, người ta yêu thích chả cá Phan trong số các nhà hàng chả cá Hà Nội. Điều khiến mọi người yêu thích ở đây là do cái thơm ngon, đầy đặn đến từ những suất chả cá của nhà hàng. Từng con cá được lựa chọn kỹ càng, khi ăn còn nóng, gắp từng miếng cá ra bát, ăn kèm với bánh đa nướng hay bún rối, lạc rang, rau mùi, húng láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm với mắm tôm. Mắm tôm ở đây cũng đặc biệt không kém khi được pha chế và đánh sủi lên rồi tra thêm một chút tinh dầu cà cuống, vài giọt rượu trắng cùng một ít nước mỡ. Món ăn này thơm mùi chả cá có vị ngọt bùi của lạc rang kết hợp với mùi thơm của các loại rau sống. Đây đúng là sự hoà quện hoàn hảo.

Vì là quán ăn gia đình nên không gian chả cá Phan được trang trí theo phong cách ấm cúng, giản dị. Từng cái bàn, cái ghế, cái bát hay những vật trang trí xung quanh đều gợi cho mỗi thực khách nhớ về bữa cơm gia đình. Mặc dù, diện tích khá nhỏ nhưng hằng ngày chả cá Phan vẫn tiếp đón hàng chục lượt khách. Cứ người này ăn thấy ngon, thấy hấp dẫn lại giới thiệu cho người khác ăn cùng. Bởi vậy, số lượng khách ở đây ngày càng tăng cao.

Cách phục vụ ở chả cá Phan cũng được đánh giá cao. Mỗi thực khách sau khi ăn xong còn được tặng thạch dừa thanh mát để tráng miệng, bao nhiêu người tới ăn thì bấy nhiêu cốc thạch dừa được tặng.

Chỉ với điểm này đã đủ chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Nếu có dịp hãy thử ghé qua nơi đây để được thưởng thức những món ăn hấp dẫn.

Địa chỉ và thông tin liên hệ:

Một số cửa hàng bán chả cá Hà Nội

Ngoài những nhà hàng phục vụ chả cá tại chỗ cũng có một số cửa hàng bán Chả Cá Hà Nội để khách hàng có thể làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Chả cá Hà Nội được làm từ nhiều loại cá khác nhau như chả cá thu, cá lăng, chả cá nhạc,… nên các bạn có thể dễ dàng lựa chọn. Bên cạnh đó, nếu ai đã từng được thử hương vị của những loại chả cá này đều sẽ không thể quên được.

Chả cá Hà Nội mang một hương vị và đặc trưng riêng. Từng miếng chả cá được chăm chút, chọn lựa từ những miếng thịt tươi ngon. Chính vì thế khi thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt từ thịt cùng độ dai giòn. Ngoài ra, chả cá Hà Nội còn có mùi thơm từ các loại rau, giúp vị giác được kích thích hơn.

Chả cá thu Bá Kiến – thương hiệu chả cá nổi tiếng

Một trong những địa chỉ cung cấp chả cá Hà Nội để làm quà biếu được ưa chuộng nhất hiện nay đó là đặc sản Bá Kiến. Khó có được địa chỉ nào vừa đảm bảo được độ an toàn và chất lượng của chả cá như ở đây. Bên cạnh đó, địa chỉ này còn được biết đến với việc có giá cả phải chăng. Các bạn có thể tìm hiểu về các sản phẩm chả cá của đặc sản Bá Kiến tại:

Trên đây là một số những nhà hàng và địa chỉ cung cấp Chả Cá Hà Nội nổi bật mà các bạn nên thử một lần trong đời. Mỗi nhà hàng sẽ có hương vị và nét đặc trưng riêng. Tuy nhiên, hầu hết những nhà hàng này đều mang lại cho thực khách sự hài lòng và yêu thích. Nếu là người yêu thích ẩm thực Việt Nam, đam mê món chả cá hãy đến các nhà hàng này để khám phá và cảm nhận.

5/5 - (1 bình chọn)
Exit mobile version