Cá Bò Khô là món ăn dễ lấy lòng nhiều thực khách bởi không những dễ ăn, dễ chế biến mà còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Hương vị của nó còn rất riêng, không bị lẫn với bất kỳ món ăn nào.
Mua cá bò khô uy tín, chất lượng ở đâu? Giá cá bò khô trên thị trường như thế nào? Bài viết này sẽ giúp bạn biết thêm về Giá Cá Bò Khô hiện nay và giá trị thực sự của món ăn này mang lại.
Giá Cá Bò Khô trên thị trường
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất phân phối cá bò khô. Do đó giá thành cũng chênh lệch tùy từng cơ sở phân phối. Giá cá bò khô hiện nay khá cạnh tranh, chủ yếu dao động từ 200.000 – 280.000/ kg tùy vào chất lượng, kích thước của cá.
Để chọn lựa cho gia đình mình được loại cá bò khô vừa ngon vừa đảm bảo giữ được nhiều dưỡng chất mà giá thành lại hợp lý thì không phải là điều dễ dàng.
Mua Cá Bò Khô ở đâu?
Có rất nhiều địa chỉ tin cậy cung cấp cá bò khô uy tín, đảm bảo chất lượng trên thị trường hiện nay như hải sản Thanh Phong, công ty Dasavina… hay mua trên các ứng dụng mua sắm trực tuyến như tiki, lazada…
Xem thêm: Mua Cá Bò Khô tại Hà Nội ở địa chỉ nào uy tín nhất?
Làm sao để chọn được Cá Bò Khô ngon?
Cá Bò Khô phải được chọn từ những con cá tươi vừa được đánh bắt trên tàu về, sơ chế đảm bảo vệ sinh, đủ bước, cá phơi phải đủ nắng thì mới giữ trọn được hương vị ngon thuần nhất của cá. Do đó ngoài giá thành thì cách chọn cá cũng là một trong những yếu tố mà bạn cần lưu tâm.
Sẽ không quá khó để chọn được những con cá bò khô thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng nếu bạn biết được một số mẹo dưới đây:
- Điều đầu tiên cần chú ý là màu sắc của cá. Một con Cá Bò Khô ngon sẽ có màu vàng trong, sờ không bị ướt tay, đặc biệt cần chú ý cá có dấu hiệu bị mốc nấm hay không.
- Khi ngửi cá có mùi tanh nhẹ, không quá xộc lên mũi, cá được phơi nhiều nắng, mùi tanh đặc trưng của cá biển cũng nhạt dần.
- Đặc biệt cần lưu ý nơi sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì.
Cá Bò Khô chế biến thành những món ăn ngon nào?
Nếu bạn không phải là một người giỏi nội trợ, bạn không khéo léo khi vào bếp thì bạn hoàn toàn có thể tự tin chế biến ra những món ăn ngon tuyệt từ nguyên liệu Cá Bò Khô. Dưới đây Đặc sản Bá Kiến sẽ gợi ý cho bạn một vài món ăn ngon lại không quá cầu kỳ.
- Cá Bò Khô Nướng: Đây có lẽ là cách thưởng thức cá bò khô đơn giản nhất. Tuy nhiên mùi vị nó đem lại lại không hề bình thường. Bạn có thể nướng cá bằng lò vi sóng, hay bằng than hoa, bằng cồn… Bạn không nên nướng bằng than tổ ong vì cá sẽ bị độc hại trong quá trình nướng. Cá cần nướng chín tới, không sống, không cháy sẽ đảm bảo được vị của cá. Nướng xong cá, bạn có thể xé nhỏ ăn cùng tương ớt.
- Gỏi Cá Bò Khô: Nguyên liệu làm gỏi cá bò khô rất dễ kiếm, gồm cà rốt, rau thơm, chanh, gừng, hành tây và gia vị. Cà rốt, hành tây sẽ được thái lát, rửa qua nước muối để ráo. Pha nấm chấm với chanh gừng tỏi ớt gia vị vừa đủ, cho cà rốt hành tây vào ngâm. Cá bò khô được nướng thơm, thái lát trộn với cà rốt hành tây đã được ngâm trên. Cho thêm chút chanh, ớt, rau thơm trộn đều, vậy là đã hoàn thành món gỏi cá bò khô. Đây sẽ là món ăn mang lại cho bạn một trải nghiệm thú vị.
- Cá Bò Khô Tẩm Vừng: Xé nhỏ cá bò khô, phi hành tỏi thơm rồi cho cá đã xé vào đảo đều, thêm gia vị mắm, đường, tiêu, ớt phù hợp với khẩu vị gia đình bạn, chờ cá ngấm gia vị, bày ra đĩa là bạn đã làm xong món cá bò khô tẩm vừng ngon xuất sắc.
Có thể bạn chưa biết: Cách làm Cá bò nấu canh chua Cực Ngon cho 4 người ăn
Cách bảo quản cá bò khô
Cá Bò Khô nếu bạn mua về mà không biết bảo quản sẽ khiến hương vị cá bị giảm, thậm chí bị nấm mốc ảnh hưởng đến sức khỏe khi ăn phải.
Như hầu hết các loại cá khô khác, cá bò khô rất dễ bảo quản và thuận tiện khi sử dụng. Bạn chỉ cần bọc thật kín cá, hạn chế cho không khí vào trong túi bằng cách vuốt dọc túi, để trong ngăn đá tủ lạnh. Làm như vậy cá sẽ không bị ẩm mốc và giữ được nhiều nhất hương vị của cá.
Cá Bò Khô chất lượng nhất, bạn đã biết mua ở đâu chưa? Đến ngay Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu đặc sản Cá Bò Khô tươi ngon!
❌ Truy cập nhanh TẠI ĐÂY ❌
Trên đây là những chia sẻ hữu ích về Giá Cá Bò Khô trên thị trường cũng như bí quyết để bảo quản cá bò khô. Hy vọng bạn sẽ tìm được địa chỉ mua cá bò khô uy tín, giá cả phải chăng và sáng tạo nên những món ăn hấp dẫn từ nguyên liệu này.