Đối với trẻ sơ sinh, lựa chọn thực phẩm là điều cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của bé. Ngoài sữa, rau củ quả thì gia vị cũng là điều mà nhiều bà mẹ quan tâm khi nấu ăn cho con. Nên chọn nước mắm cho bé ăn dặm theo tiêu chí nào, bé bao nhiêu tuổi có thể ăn nước mắm hay mua nước mắm ăn dặm ở đâu uy tín là số ít trong hàng ngày câu hỏi được các bà mẹ quan tâm. Nếu bạn cũng đang có chung thắc mắc này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Top 8 nước mắm cho bé ăn dặm tốt nhất hiện nay
Nước mắm sá sùng DASAVINA
Hiện nay, nhiều bà mẹ đang dần chuyển sang sử dụng nước mắm sá sùng thay nước mắm cá vì nhiều công dụng tuyệt vời. Bởi lẽ, loại nước mắm này sử dụng nguyên liệu chính là sá sùng nên có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn hẳn. Sá sùng có chứa tới 18 loại axid amin, 17 loai khoáng chất, trong đó có nhiều dưỡng chất thiết yếu đối với sự phát triển của trẻ. Nước mắm sá sùng có thể bổ sung chất dinh dưỡng thiết yếu đồng thời có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
Khi sử dụng nước mắm sá sùng thay cho muối, bột ngọt, mì chính khi nêm nếm các món ăn cho bé, bạn sẽ giảm đi một lượng lớn muối dư thừa không cần thiết. Nước mắm sá sùng DASAVINA là thương hiệu sản xuất nước mắm sá sùng uy tín hàng đầu Việt Nam. Tất cả những con sá sùng thượng hạng và tươi ngon nhất của vùng biển Vân Đồn – Quảng Ninh được lựa chọn kỹ càng để mang đi sơ chế. Khâu làm sạch đất cát cũng được chú trọng để đảm bảo thành phẩm nước mắm không có cặn, gây ảnh hưởng đến trẻ nhỏ. Hơn hết, nước mắm sá sùng DASAVINA phải qua thời gian ủ chượp, lọc thô, lọc tinh khoảng 24 tháng nên vẫn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng quý hiếm từ sá sùng.
Nước mắm sá sùng DASAVINA được rất nhiều bà mẹ tin dùng vì đây là sản phẩm nước mắm sá sùng duy nhất tại Việt Nam được chứng nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao từ năm 2017 đến nay. Dù là nước mắm truyền thống nhưng mọi chai nước mắm sá sùng chính hãng đều có tem chống hàng giả trên nắp chai, có logo trên tem và hộp cùng ngày sản xuất, hạn sử dụng rõ ràng. Do đó, các mẹ có thể yên tâm mua làm nước mắm cho bé ăn dặm.
>>> Xem thêm
Nước mắm Ngư Nhi
Nước mắm Ngư Nhi cũng là một trong số những hãng nước mắm cho bé ăn dặm được nhiều bà mẹ tin tưởng. Ngay từ thiết kế vỏ chai có hình chú cá đáng yêu đã thể hiện công thức sản phẩm được sản xuất dành riêng cho trẻ nhỏ. Thành phần chính của nước mắm Ngư Nhi là cá cơm tươi Phú Quốc, đạm, nước lọc,… Hơn nữa, loại nước mắm này sử dụng chiết xuất từ 100% cá cơm nên có hàm lượng protein cao, đạt mức 300g/lít. Đây là mức dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nước mắm Như Nhi được khuyến cáo là dành cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên. Các bà nội trợ có thể yên tâm sử dụng vì nước mắm không chứa chất bảo quản, không chứa nguyên liệu và có vị muối nhạt. Dùng để nêm nếm trong các bữa ăn giúp bé ngon miệng hơn. Mỗi chai nước mắm Ngư Nhi có giá 57.000 VND.
Nước mắm Hà An
Sử dụng nguyên liệu chính là cá cơm Nha Trang, nước mắm Hà An được sản xuất theo phương pháp thủ công nên vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của cá. Ngoài nước, hãng nước mắm này không sử dụng phụ gia độc đại và chất bảo quản nên các mẹ có thể yên tâm nêm nếm trong các món ăn dặm của bé.
Nước mắm Hà An có màu vàng nhạt cánh gián tự nhiên đẹp mắt, vừa có thể chấm trực tiếp hoặc làm gia vị trong các món ăn. Mỗi chai có giá 65.000 VND. Trong 100ml nước mắm Hà An khoảng 136 cal và có chứa 34g protein, 9,2g sodium.
Nước mắm Lê Gia
Nước mắm Lê Gia là loại nước mắm truyền thống sử dụng nguyên liệu là cá cơm than. Loại cá này cung cấp gần 20 acid amin tự nhiên cần thiết cho cơ thể như valin, methionine, phenylalanine, alanine, isoleucine, threonine, leucine, sử dụng làm nước mắm ăn dặm cho trẻ rất phù hợp. Vỏ chai thiết kế bằng thủy tinh chắc chắn nên bảo quản được trong thời gian dài. Độ đạm của nước mắm Lê Gia hơn 30g/lít, đáp ứng tiêu chuẩn của loại nước mắm ngon.
Ngoài ra, nước mắm Lê Gia có chứa nhiều Vitamin nhóm B: B1, B2, PP và quan trọng là B12, giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Màu sắc của nước mắm cá cơm Lê Gia là màu vàng rơm đến đỏ nâu cánh rán, có mùi thơm nhẹ nên không quá khó ăn đối với trẻ nhỏ. Nước mắm không sử dụng phụ gia thực phẩm nên khá an toàn với cơ thể còn non nớt của các bé. Mỗi chai có giá 28.000 VND.
Nước mắm 9 Nghĩa
Thành phần của nước mắm 9 nghĩa là 80% cá cơm và 20% muối với hàm lượng nitơ tổng là 35g/lít. Đây là sản phẩm hữu cơ nguyên chất không chứa hóa chất độc hại, thích hợp sử dụng với đối tượng là trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên. Nước mắm 9 Nghĩa có chứa nhiều Vitamin nhóm B cùng với gần 20 axit amin bổ dưỡng giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng khả năng hấp thụ canxi, phát triển chiều cao. Khi bé đã dần quen với gia vị, các mẹ có thể thêm nước mắm vào khẩu phần ăn. Mỗi bữa chỉ sử dụng từ 6 – 7 giọt nước mắm là vừa đủ, không quá mặn gây ra thừa muối ở trẻ em. Một chai nước mắm 9 Nghĩa có giá 36.000 VND.
Nước mắm Hạnh Phúc
Nước mắm Hạnh Phúc là thương hiệu nước mắm nổi tiếng của đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Loại nước mắm này có độ đạm lên đến 60%, có vị mặn dìu dịu, không quá lỏng mà hơi sánh và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Hơn nữa, nước mắm Hạnh Phúc được công nhận “Đạt tiêu chuẩn nhập khẩu vào Nhật” nên các mẹ có thể yên tâm sử dụng nêm nếm các món ăn dặm cho trẻ. Ngoài ra, Viện Pasteur cũng đã kiểm soát chất lượng của loại nước mắm này.
Nước mắm Thuyền Xưa
Nhắc đến nước mắm cho bé ăn dặm không thể thiếu nước mắm Thuyền Xưa. Nước mắm nhĩ Thuyền Xưa sử dụng hai nguyên liệu 100% từ biển: cá cơm than Phú Quốc và muối biển Bà Rịa, không chứa chất điều vị nên an toàn với trẻ nhỏ. Trong một chai có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như acid amin, vitamin B3, sắt,…
Nước mắm Thiên Ngư
Cái tên cuối cùng trong số các hãng nước mắm cho bé ăn dặm tốt nhất hiện nay là nước mắm Thiên Ngư. Sử dụng nguyên liệu chính là cá cơm Trường Sa thiên nhiên cùng công nghệ sản xuất cổ truyền, nước mắm Thiên Ngư có hương vị đậm đà, giúp món ăn dặm của bé ngon miệng hơn. Ngoài ra, công nghệ tách muối hiện đại giúp giữ hương vị mặn tự nhiên đặc trưng. Ngoài ra, nước mắm Thiên Ngư không chứa chất phụ gia và chất bảo quản, 100% cá cơm đều tươi sạch nên đảm bảo sức khỏe cho bé.
Nước mắm Thiên Ngư vừa cung cấp canxi, đạm, i – ốt vừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, kích thích sự phát triển của trẻ nhỏ. Một số giải thưởng mà hãng nước mắm này đã đạt được như “Sản phẩm Vàng TOP TEN hội nhập WTO”, “ Cúp vàng Thương hiệu Việt Nam vì sức khỏe cộng đồng”,…
Tại sao nên dùng nước mắm cho bé ăn dặm?
Với nhu cầu phát triển toàn diện về thể chất, tinh thần lẫn trí tuệ, nước mắm là loại gia vị không thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ em. Bên cạnh canxi, sắt, kẽm, đạm thì i- ốt cũng là thành phần dinh dưỡng rất quan trọng. Trong các loại thực phẩm hàng ngày khi bé ăn dặm không thể bổ sung đầy đủ các dưỡng chất này. Đó là lý do mà phụ huynh cần bổ sung các loại gia vị lành tính trong các món ăn, nổi bật nhất chính là nước mắm.
Nước mắm ngoài chứa i – ốt như nhiều người đã biết thì còn chứa một lượng sắt, canxi, protein thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng chứa rất nhiều axit amin tự nhiên được thủy phân từ cá. Nếu chỉ ăn thực phẩm tươi sống hàng ngày khó có thể tìm thấy được. Tuy nhiên, các mẹ nên lưu ý tiêu chí lựa chọn nước mắm cho bé ăn dặm. Nên chọn nước mắm truyền thống, không sử dụng chất bảo quản để đảm bảo độ an toàn, sạch sẽ cho trẻ.
Bé mấy tháng tuổi thì được ăn nước mắm?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn của trẻ em không được nêm nếm bất cứ loại gia vị nào trong 6 tháng đầu tiên. Dù là bé đã theo phương pháp ăn dặm thì việc nêm muối, nước mắm trong giai đoạn này không tốt cho cho thận cũng như các cơ quan nội tạng khác. Cấu tạo của chúng chưa đủ hoàn thiện để tiêu hóa thức ăn có độ muối cao. Hơn nữa, bột và thịt, cá, trứng, rau đã cung cấp đủ lượng muối cần thiết cho trẻ.
Tuy nhiên, bắt đầu từ tháng thứ 8 trở đi, bạn có thể cho bé làm quen với gia vị từ từ. Bởi lẽ, đây là lúc bé cần nhiều dưỡng chất để phát triển, bên cạnh chỉ bổ sung sữa mẹ hay sữa công thức. Trong các món cháo ăn dặm như cháo bò, cháo gà, cháo thịt băm, cháo bí đỏ yến mạch, bạn hãy nêm thêm nước mắm nhé. Bổ sung nước mắm trong thực đơn hàng ngày giúp bé hấp thu chất i-ốt cần thiết cho sự phát triển về thể chất lẫn trí tuệ của trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, lưu ý là nếu sử dụng cháo gói công nghiệp bán sẵn, bạn chỉ nên cho một lượng rất ít gói bột gia vị. Khoảng tháng thứ 8, các cơ quan nội tạng đã dần quen với luồng quay hoạt động tiêu hóa. Thế nhưng, chúng vẫn còn rất non nớt. Bạn chỉ được nêm một lượng ít nước mắm, tránh quen tay cho quá nhiều như nấu ăn thông thường vì sẽ khiến thận em bé hoạt động quá tải. Bản thân trong các thực phẩm hàng ngày như rau củ quả, thịt, cá đã có lượng muối NaCl nhất định. Cơ thể em bé sẽ tự điều tiết để phù hợp với lượng muối này.
Nếu nêm quá nhiều nước mắm, bé sẽ bị thừa muối. Đây là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như yếu thận, rối loạn nhịp tim, phù thũng, cao huyết áp,… Trong thời gian đầu khi làm quen với ăn dặm có nước mắm, bạn chỉ nên cho khoảng ⅓ muỗng cà phê. Liều lượng nêm nước mắm cho bé ăn dặm sẽ tăng dần lên tùy theo độ tuổi và khả năng thích ứng của trẻ. Đối với các bé từ 12 tháng đến 24 tháng tuổi, bé có thể ăn ½ đến 1 thìa nhỏ nước mắm trong cháo hoặc cơm nát, kèm theo thịt, cá, các loại rau củ.
Trẻ từ 2 tuổi trở lên là độ tuổi đã ngừng ăn dặm và có thể ăn chung với gia đình. Tuy nhiên, so với hệ tiêu hóa của người lớn thì vẫn còn khá non nớt. Bạn nên nêm nếm gia vị các món ăn nhạt để phù hợp với trẻ em. Trong giai đoạn này, hãy nhớ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ, bên cạnh bữa chính cần có trái cây và bữa phụ. Bạn nên dùng nước mắm bổ sung i-ốt để sự phát triển của trẻ toàn diện hơn.
Tiêu chuẩn lựa chọn nước mắm cho bé ăn dặm
Nước mắm sẽ là nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt nếu như các mẹ có sự tìm hiểu kỹ để lựa chọn loại nước mắm tốt. Để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho trẻ, phụ huynh nên ưu tiên nước mắm truyền thống, được sản xuất thủ công thay vì nước mắm công nghiệp. Bởi lẽ, khi sản xuất theo dây chuyền, nước mắm sẽ có thêm chất bảo quản, làm đều vị hay chất tạo màu để thu hút sự chú ý của khách hàng và giữ được trong thời gian dài.
Tuy nhiên, những thành phần này không hề tốt cho sức khỏe của người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nếu dùng quá nhiều có thể ảnh hưởng đến sự phát triển về lâu dài. Nói thế không có nghĩa là bất cứ loại nước mắm truyền thống nào cũng phù hợp để làm nước mắm ăn dặm cho bé. Bạn chỉ nên mua nước mắm có thương hiệu uy tín, nguồn gốc xuất xứ và quy trình sản xuất rõ ràng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất nước mắm sử dụng nguyên liệu ôi thiu nhưng tẩm ướp gia vị khiến người tiêu dùng khó phát hiện.
Không ít nước mắm giá, kém chất lượng bị trà trộn. Nếu trẻ em sử dụng nước mắm chứa những thành phần gây hại kể trên sẽ ảnh hưởng lớn để sự phát triển trí não. Những dấu hiệu nước mắm ngon, an toàn, phù hợp cho bé ăn dặm mà các mẹ nên lưu ý là:
Về màu sắc: Khi phân vân giữa nhiều chai nước mắm, hãy dốc ngược đáy chai lên trên. Nước mắm truyền thống có màu vàng nhạt hoặc màu cánh gián. Đặc biệt, chúng trong vắt, không có vẩy cặn hay vẩn đục do đã được sơ chế kỹ càng. Nếu nước mắm có màu xanh lá hoặc các màu sắc lạ khác, các mẹ tuyệt đối không nên mua.
Về mùi vị: Nước mắm ngon thượng hạng sẽ có mùi hương tự nhiên của cá và vị mặn của muối. Hậu vị khi nuốt sẽ cảm thấy hơi ngòn ngọt. Nếu có thể, thử nếm nước mắm vẫn là cách tốt nhất. Bạn không nên mua nước mắm bị đắng hoặc mặn gắt chát đầu lưỡi vì độ muối rất cao, không thích hợp làm nước mắm cho bé ăn dặm.
Về độ đạm: Hãy mua nước mắm có độ đạm trên 30 độ. Nước mắm càng ngon thì độ đạm càng cao và ngược lại. Hãy đọc kỹ thông tin sản phẩm trên bao bì trước khi mua.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản nước mắm cho bé ăn dặm
Như đã nói ở trên, các mẹ nên tập cho bé ăn nước mắm từ từ và tăng khẩu phần lên theo số tháng của của bé. Không nên ngay lập tức nêm nước mắm vào các món ăn dặm vì sẽ khiến hệ tiêu hóa không kịp thích ứng kịp thời, gây quá tải đến các cơ quan nội tạng bên trong cơ thể. Đây là nguyên nhân gây ra các bệnh thận, rối loạn nhịp tim và cao huyết áp. Giai đoạn bắt đầu làm quen, mẹ chỉ nêm vào bột/cháo vài giọt cỡ ⅓ thìa cà phê nước mắm. Ở các tháng tiếp theo khi bé đã quen, mẹ tăng lượng lên khoảng ½ đến 1 thìa cà phê nước mắm.
Sau khi sử dụng, các mẹ nhớ đậy kín nắp chai, bảo quản ở nơi khô ráo, tránh nhiệt độ cao, tránh ánh nắng mặt trời. Khi nhiệt độ môi trường đột ngột thay đổi có thể làm nước mắm bị lắng muối, vẫn an toàn với sức khỏe của trẻ con.
Mua nước mắm cho bé ăn dặm ở đâu?
Công ty Đặc sản Việt Nam là địa chỉ uy tín được nhiều bà mẹ tin tưởng khi chọn mua nước mắm cho bé ăn dặm. Những chai nước mắm sá sùng được đóng gói thành chai 0,5l sạch sẽ, phù hợp để mẹ mua dùng thử và bảo quản mà không lo hư hỏng. Sức khỏe của con trẻ luôn là điều quan trọng nhất, vì thế, đừng tiếc tiền để đầu tư những chai nước mắm chất lượng nhé. Nếu có nhu cầu mua nước mắm sá sùng cho bé ăn dặm, bạn có thể liên hệ tại địa chỉ:
Tại Hà Nội:
CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN
Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy
Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151
Tại Hạ Long:
Địa chỉ: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Hotline: 0915.08.5151 – 0203.382.8558