Nước mắm sá sùng – Đặc sản hảo hạng, thơm ngon nức tiếng

Nhắc đến sá sùng chúng ta nghĩ tới những món ăn ngon như sá sùng khô rang, sá sùng xào chua ngọt, sá sùng nấu phở… ngoài ra sá sùng còn là một nguyên liệu tạo nên những chai nước mắm sá sùng thơm ngon, nguyên chất. 

Nước mắm sá sùng DASAVINA – thương hiệu nước mắm sá sùng nổi tiếng

Nước mắm sá sùng DASAVINA là sản phẩm của Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam (DASAVINA) – thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực đặc sản tại Việt Nam. Nắm bắt được nhu cầu sử dụng nước mắm sá sùng của người tiêu dùng, DASAVINA đã chế biến đặc sản sá sùng Quan Lạn quý hiếm và cho ra đời dòng nước mắm thượng hạng, cao cấp, chất lượng.

Để ra thành phẩm những giọt nước mắm thơm lừng, ngọt hậu, dậy mùi phải trải qua quá trình ủ chượp, lọc thô, lọc tinh kỳ công và mất nhiều thời gian. Nước mắm sá sùng DASAVINA không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất điều vị, được làm từ cá cơm, muối biển, sá sùng Quan Lạn. Tất cả các nguyên liệu đạt chuẩn đều phải trải qua công đoạn tuyển chọn kĩ lưỡng. Nước mắm có màu vàng đỏ đẹp mắt, dậy mùi thơm, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn nơi đầu lưỡi và vị ngọt hậu. Một điểm khác biệt của nước mắm sá sùng DASAVINA so với những thương hiệu khác là quý khách hàng có thể thưởng thức thêm những con sá sùng nguyên con ngọt tươi trong nước mắm. Việc cho thêm sá sùng nguyên con vào nước mắm giúp nước mắm thêm vị thanh ngọt và độ đạm cao, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Nước mắm sá sùng DASAVINA được thực khách tin tưởng sử dụng. Đó là gia vị thêm vị đậm đà, ngọt thơm trong bữa cơm của mỗi gia đình. Đó là món quà biếu tặng ý nghĩa, sang trọng cho bạn bè, người thân, đối tác. Nước mắm sá sùng DASAVINA có được sự tin tưởng, ủng hộ mạnh mẽ của người tiêu dùng không chỉ bởi chất lượng nước mắm hảo hạng, ngon thơm mà còn bởi hình thức hộp đẹp mắt, sang trọng, chắc chắn.

Nước mắm sá sùng DASAVINA có giá thành phải chăng trên thị trường. Hiện tại, công ty đang bán với giá ưu đãi 350.000 đồng/ 0.5 lít. Quý khách hàng có thể đến trực tiếp cửa hàng tham khảo và mua sản phẩm hoặc đặt mua ONLINE TẠI ĐÂY:

 Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến (DASAVINA)

Địa chỉ: Số 18, lô 4B, Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0962 08 3232 – 0915 08 5151

Website: nuocmamsasung.com – sasung.com.vn

Làm nước mắm sá sùng tại nhà

Bạn là người có niềm đam mê tự tay làm cho gia đình những món ăn ngon bổ dưỡng. Nước mắm sá sùng chính là một thử thách nhỏ vô cùng thú vị dành cho bạn. Chính vị ngọt tự nhiên đã tạo nên hương vị nước mắm thơm ngon hấp dẫn này.

Xem thêm: Cách làm sá sùng khô đúng cách tại nhà

Lựa chọn nguyên liệu

• Cá cơm 3 kg.
• Muối trắng 1 kg.
• Trái dứa, mật ong hoặc nước đường.
• Hũ đất hoặc hũ thủy tinh.
• Sá sùng khô 1 kg.

Quy trình chế biến

• Bước 1: Cá cơm rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng 15 – 20 phút để khử mùi tanh. Vớt ra để ráo.
• Bước 2: Hũ rửa sạch, tráng bằng nước nóng rồi phơi dưới ánh nắng cho khô, tránh ruồi nhặng.
• Bước 3: Cho sá sùng vào cùng cá. Ướp cá theo tỉ lệ tiêu chuẩn của những người làm mắm chuyên nghiệp là 3:1 tức là 3 kg cá thì cho 1 kg muối. Đầu tiên rải một lớp muối xuống đáy hũ sao cho kín đáy, cho một lớp cá mỏng lên trên, tiếp tục dải đều muối lên cá. Cứ làm như vậy nhiều lần cho đến khi hết cá với muối. Phải chú ý là lớp cuối cùng trên cao nhất phải là muối. Vừa làm vừa ép chặt xuống từng lớp để hạn chế tối đa không khí xem giữa.
• Bước 4: Đậy kín hũ, để tại nơi thoáng mát. Khoảng 6 tháng là có thể dùng mắm. Nhưng theo kinh nghiệm thì ủ khoảng 12 tháng sẽ cho ra những giọt nước mắm ngon và chất lượng nhất.

Vậy là chúng ta đã có được chai nước mắm tự làm thơm ngon có hương vị đặc biệt của sá sùng. Mỗi lần nêm nếm vào món ăn hoặc pha nước chấm, bạn sẽ cảm thấy tự hào vì những thành quả của mình.

Bài viết liên quan: Sá sùng khô nấu món gì hấp dẫn, đưa cơm

Hướng dẫn cách sử dụng nước mắm sá sùng

Nước mắm sá sùng có thể dùng làm nước chấm và gia vị:

• Dùng chấm nguyên chất (Không cần thêm mì chính vì đã có độ ngọt tuyệt ngon từ sá sùng. Có thể cho thêm các gia vị như: tiêu, tỏi, ớt… tùy từng khẩu vị)
• Pha chế với các loại nước chấm khác
• Dùng để tẩm ướp, xào, nấu các món ăn

Cách bảo quản nước mắm sá sùng

Nước mắm sá sùng có hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Bạn cần đậy kín nắp sau khi sử dụng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát ở điều kiện bình thường, tránh ánh nắng mặt trời.

Tác dụng bổ dưỡng của sá sùng

Theo nghiên cứu, trong sá sùng có rất nhiều loại protein, ngoài ra còn có chứa 17 loại khoáng chất, 18 loại acid amin cùng nhiều loại vi chất khác rất tốt cho cơ thể.

Sá sùng có vị ngọt thanh rất khác biệt với các loại gia vị khác. Chính vậy nên đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng này có thể thay thế các loại hạt nêm, mì chính tạo nên hương vị tự nhiên, đặc trưng cho tất cả các món ăn của bạn.

Để có thể sáng tạo được những món ăn từ sá sùng, bạn cần có nguồn nguyên liệu chất lượng.

Sá sùng Bá Kiến là thương hiệu sá sùng uy tín, chất lượng, đặc sản được khai thác tại vùng đất Quảng Ninh – nơi nổi tiếng với nhưng con sá sùng thượng hạng ngon nhất cả nước. Đồng hành cùng Đặc sản Bá Kiến để tạo nên những bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng bên gia đình thân yêu.

✅ Nhanh tay đặt mua sá sùng thương hiệu Bá Kiến TẠI ĐÂY để sở hữu đặc sản chất lượng, bổ dưỡng.✔️

Bài viết đã cung cấp cho quý khách hàng những thông tin bổ ích về đặc sản nước mắm sá sùng. Nếu quý khách hàng muốn trổ tài tự chế biến nước mắm sá sùng để đãi gia đình có thể làm theo công thức bài viết chia sẻ. Nếu quý khách hàng muốn tìm một địa chỉ/ cửa hàng uy tín để đặt mua nước mắm sá sùng thượng hạng thì Nước mắm sá sùng DASAVINA là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn!