Sá Sùng Nấu Phở – thứ mì chính đắt tựa vàng ròng

Sá Sùng Nấu Phở được mệnh danh là thứ mì chính đắt tựa vàng ròng. Đây được coi là linh hồn của nước phở bởi sự thơm ngon, thanh mát. Sá sùng nấu phở có tác dụng gì và cách chế biến ra sao, hãy cùng Đặc sản Bá Kiến tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé! 

Sá sùng nấu phở là gì?

Sá Sùng Nấu Phở là một loại động vật sống ở biển có những đặc điểm giống với con giun đất. Trên mình sá sùng là những sợi vân ngang nhỏ li ti. Khi còn tươi, sá sùng có độ dài khoảng 5 đến 10cm, đôi khi có con dài đến 15–40 cm.

Là loại hải sản quý hiếm, sá sùng mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Trong sá sùng chứa các thành phần dinh dưỡng như: glutamine, succinic, kẽm hay glyxin. Đặc biệt, sá sùng chứa đến 17 nguyên tố khoáng cùng 18 loại axit amin mà cơ thể bắt buộc phải nạp qua thực phẩm, không thể thay thế được. 

Sá sùng được coi là vị thuốc quý bởi tác dụng chữa bệnh, cải thiện sức khỏe tuyệt vời. Sá sùng giúp cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới, điều trị hen suyễn, suy dinh dưỡng,…

Sở dĩ Sá Sùng Nấu Phở được coi là “mì chính của nhà giàu” bởi nó như một gia vị tuyệt vời trong ẩm thực, đặc biệt là dùng trong nước phở. Sá sùng mang lại cho nước phở vị ngọt tự nhiên, thanh mát, làm say lòng những vị khách khó tính nhất.

>> Xem thêm:

• Cách làm sạch sá sùng khô – Bảo quản sá sùng khô đúng cách
• Cách làm sá sùng xào chua ngọt độc đáo, hương vị hấp dẫn

Đặc sản Bá Kiến – địa chỉ mua sá sùng nấu phở uy tín nhất

Với tác dụng tuyệt vời, Sá Sùng Nấu Phở hiện nay không còn quá xa lạ với người tiêu dùng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại sá sùng với chất lượng và mức giá khác nhau. Điều đó vô hình chung làm cho người tiêu dùng băn khoăn trong chọn lựa loại thực phẩm này. 

Đừng lo lắng, hãy đến với cửa hàng Đặc sản Bá Kiến ( DASAVINA) – địa chỉ bán Sá Sùng Nấu Phở chất lượng uy tín nhất hiện nay. Sá sùng nấu phở Bá Kiến luôn được thực khách ưa chuộng sở dĩ:

Sá sùng có nguồn gốc rõ ràng

Đây là yếu tố đầu tiên mà người tiêu dùng quan tâm đến. Sá Sùng Nấu Phở Bá Kiến được nhập trực tiếp từ vùng biển nổi tiếng Quan Lạn – Quảng Ninh. Do đó, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm.

Chất lượng tốt

Sá sùng nấu phở tại các cơ sở của Đặc sản Bá Kiến đều mang đến sự hài lòng cho người tiêu dùng bởi chất lượng tốt, mùi vị thơm ngon. Sá sùng được chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, quá trình kiểm định nghiêm ngặt. Do đó, người tiêu dùng càng thêm yên tâm hơn về chất lượng.

Thương hiệu uy tín

Nhắc đến DASAVINA là nhắc đến thương hiệu của những loại đặc sản nổi tiếng trên khắp mọi miền. Thương hiệu uy tín này luôn được lòng người tiêu dùng, đồng thời gặt hái được nhiều thành tựu đáng tự hào trong những năm vừa qua.

Bạn có thể đặt mua Sá Sùng Nấu Phở thương hiệu Bá Kiến theo hình thức Online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

Tại Hà Nội:

CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN

Địa chỉ: Số 1, lô 4E, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy

Hotline: 0962.08.3232 – 0915.08.5151

Tại Hạ Long:

Địa chỉ: ô 41, tổ 1, khu 6, phường Yết Kiêu, Thành phố Hạ Long, Quảng Ninh
Hotline: 0915.08.5151 – 0203.382.8558

Cách chế biến phở với sá sùng

Chuẩn bị

Để có một tô sá sùng nấu phở thơm ngon dinh dưỡng, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Nguyên liệu chính: Sá sùng khô. Mua Sá Sùng Nấu Phở chất lượng TẠI ĐÂY.
• Nguyên liệu đi kèm: xương bò/ lợn, thịt bò tươi, hành, quế, hồi, gừng, chanh, rau sống
• Gia vị: nước mắm, bột canh, hạt nêm
• Phở tươi: 1kg

Cách chế biến

Chế biến sá sùng khô

• Bước 1: Dùng dao cắt phần vòi sá sùng. Đây được cho là phần chứa nhiều cát nhất trong sá sùng khô.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp, làm nóng chảo. Đổ sá sùng đã được làm sạch vòi vào cháo. Để chế độ lừa nhỏ. Đảo đều tay cho đến khi những con sá sùng chuyển sang màu cánh gián và có mùi thơm nhẹ thì tắt bếp
• Bước 3: Đổ sá sùng ra rá. Dùng tay xát đều để cát và phần cháy bung ra. Loại bỏ phần cát và cháy, như vậy đã làm sạch được sá sùng khô một cách đơn giản và hiệu quả.

Nấu nước dùng

• Cho sá sùng cùng với xương bò/xương heo vào hầm với lượng nước vừa đủ ăn. Đợi nước sôi lên, ta nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho thêm gừng, hành, hồi, quế vào nồi nước dùng cho thơm ngon đậm vị. Sá sùng sẽ làm cho nước dùng ngon hơn bất kì chất phụ gia nào. 
• Thịt luộc lên, sau đó để nguội, thái lát mỏng vừa ăn. 
• Phở tươi chần qua với nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó, cho phở tươi vào bát, xếp thịt lên trên và cho nước phở nấu cùng sá sùng vào để thưởng thức cùng rau sống, thêm chút chanh và vài lát ớt.

Hy vọng, với những thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Sá Sùng Nấu Phở cũng như cách chế biến và địa chỉ uy tín mua loại đặc sản này. Còn chờ gì nữa, hãy đến ngay cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để sở hữu những mẻ sá sùng nấu phở chất lượng và đảm bảo an toàn nhất.