Blog, Rươi Tứ Kỳ
Bà bầu có ăn được chả rươi không? Giải đáp thắc mắc cho khách hàng
Bà bầu có ăn được chả rươi không là vấn đề rất được quan tâm hiện nay. Bởi vì. trong thời gian thai kỳ bà bầu ăn gì, uống gì cũng đều hết sức cẩn thận và kỹ lưỡng để mang những gì tốt đẹp nhất cho bé yêu. Chả rươi là loại thực có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là chất đạm, vì vậy nhiều bà bầu đang rất phân vân liệu có ăn được chả rươi không? Hãy cùng giải đáp thắc mắc qua bài viết dưới đây của Đặc sản Bá Kiến nhé.
Nội dung bài viết
Bà bầu có được ăn chả rươi không?
Bà bầu khi mang thai nhu cầu calo sẽ tăng cao theo từng giai đoạn của thai kỳ. Mức calo cần thiết của phụ nữ lúc bình thường là 2000 Kcal, nhưng khi mang thai nhu cầu này sẽ tăng từ 100 đến 300 Kcal nữa. Chính vì vậy để đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu Kcal cho cơ thể bà bầu thường lựa chọn những loại thực phẩm giàu năng lượng, giàu calo và đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo cho bé phát triển khỏe mạnh.
Vậy bà bầu có ăn được chả rươi không? Chả rươi được làm từ 100% rươi tươi nguyên chất nên có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong 100g chả rươi sẽ có có 81,9g nước 12,4g protid, 4,4g lipid, 92 Kcal và nhiều khoáng chất có lợi cho sự phát triển của cả mẹ bà bé như canxi, photpho, sắt, kẽm… Giá trị dinh dưỡng của rươi có phần cao hơn so với thịt bê non cùng trong lượng. Chính vì vậy, nhiều bà bầu đã lựa chọn chả rươi để tẩm bổ, giúp hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể và ăn ngon miệng hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng bà bầu có thể ăn chả rươi để tẩm bổ nhưng ở mức độ vừa phải, vì chả rươi có lượng đạm cao, bên cạnh đó là loại động vật sống ở bùn đất nên không nên ăn nhiều.
Tác hại của bà bầu nếu ăn quá nhiều chả rươi
Giờ đây bạn đã biết bà bầu có ăn được chả rươi không rồi đúng không nào. Tuy nhiên, bà bầu nên ăn chả rươi ở mức độ nhất định, bởi vì trong thời kỳ mang thai cơ thể bà bầu sẽ có nhiều thay đổi, mẩn cảm hơn vì vậy nếu ăn quá nhiều chả rươi có thể bị một số vấn đề nghiêm trọng sau:
Bà bầu có thể bị nhiễm độc từ chả rươi
Rươi là loại nhuyễn thể sống ở các vùng nước lợ bùn, cát chính vì vậy không thể tránh khỏi việc rươi bị nhiễm các loại vi khuẩn có hại cũng như kim loại nặng từ môi trường nước. Chính vì vậy, nếu rươi tươi không được chế biến đúng cách khi làm chả rươi sẽ có thể bị nhiễm E.coli, Salmonella và một số vi khuẩn đường ruột gây rối loạn tiêu hóa, không tốt cho sự phát triển của bé cũng như sức khỏe của mẹ.
Bà bầu có thể bị rối loạn tiêu hóa từ chả rươi
Chả rươi có hàm lượng đạm cao, khi bà bầu ăn quá nhiều có thể gây cản trở các emzyme tiêu hóa, làm cho quá trình tiêu hóa chậm hơn gây chướng bụng, khó tiêu. Đối với rươi bị nhiễm khuẩn hay ăn phải chả rươi làm từ rươi bị chết còn có thể gây tiêu chảy, ngộ độc rất nguy hiểm đến sức khỏe của bà bầu.
Bà bầu có thể bị dị ứng từ chả rươi
Đối với các bà bầu có tiền sử dị ứng với hải sản tôm, cua, mực,…thì nên cẩn thận với món chả rươi. Bởi vì đạm trong chả rươi hoàn toàn khác với loại đạm trong thịt heo, bò đối với những bà bầu bị dị ứng đạm khi ăn chả rươi vào cơ thể sẽ giống như một dị nguyên, cơ thể sẽ có phản ứng để loại bỏ ra ngoài. Từ đó gây ra những biểu hiện xấu cho bà bầu như nôn, ói, ngứa,…
>> Xem thêm:
Bà bầu bị hen thì không nên ăn chả rươi
Đối với bà bầu bị hen suyễn khó thở, khò khè thì không nên ăn chả rươi vì các thành phần của rươi sẽ khiến tình trạng hen của bà bầu nên nặng và kéo dài hơn.
Như vậy bà bầu có thể ăn được chả rươi nhưng ở mức độ vừa phải và đối với những người có tiền sử dị ứng đạm hoặc bị hen suyễn thì nên hạn chế hoặc có thể là không nên ăn chả rươi.
Làm thế nào để bà bầu hạn chế bị ngộ độc và rối loạn tiêu hóa khi ăn chả rươi ?
Nếu bà bầu là tín đồ của món chả rươi thì bạn cũng có thể tự làm món chả rươi ngay tại nhà để đảm bảo đạt vệ sinh và an toàn hơn. Bà bầu có ăn được chả rươi không? Có sợ bị ngộ độc không? Thì giờ đây bạn sẽ không còn lo lắng khi bạn tự chế biến và thưởng thức chả rươi ngay tại nhà. Bạn chỉ cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Cách chọn mua rươi ngon: Chọn mua những con rươi còn sống, đỏ hồng hào còn bò, không có mùi tanh nồng. Nếu mua rươi cấp đông thì nên chọn mua rươi những cơ sở uy tín và có thương hiệu.
- Cách sơ chế rươi đúng cách: Để món chả rươi ngon và đảm bảo an toàn thì rươi phải được sơ chế rụng chân và lông hết để tránh bị ngứa. Cách làm rụng lông cũng rất đơn giản chỉ cần rửa sạch với nước sạch để loại bỏ bùn và đất thật nhẹ nhàng không để bị bịch bụng. Sau đó cho nước ấm vào, dùng đũa khuấy nhẹ để rươi rụng hết lông.
- Nên ăn kèm chả rươi với: Trần bì rất có lợi cho đường tiêu hóa nhờ lượng tinh dầu, hectozan, carotene, vitamin B1, B2,… Ngoài ra trần bì có mùi hương rất thơm nên sẽ khiến món chả rươi thêm ngon và hấp dẫn. Ngoài trần bì thì củ niễng ăn kèm với chả rươi cũng rất tốt. Nó có này có tính hàn có tác dụng hạn chế táo bón, kiết lị ăn kèm với chả rươi còn giúp chữa những bệnh liên quan đến tim mạch.
Địa chỉ mua chả rươi uy tín cho bà bầu
Bà bầu có ăn được chả rươi không còn phụ thuộc vào cơ địa của từng người. Nếu bà bầu nào ăn được không bị dị ứng nhưng lại không có điều kiện để tự làm chả rươi thì có thể mua chả rươi chế biến sẵn ở những địa chỉ uy tín. Bạn đã nghe qua chả rươi của thương hiệu Bá Kiến chưa?
Công ty Đặc Sản Bá Kiến là một trong những công ty hàng đầu chuyên sản xuất và cung cấp các ăn đặc sản vùng miền trên khắp cả nước. Sản phẩm chả rươi của Bá Kiến được làm từ những mẻ rươi tươi ở vùng đất nổi tiếng Tứ Kỳ – Hải Dương, đây được xem là thủ phủ của rươi. Toàn bộ quy trình chế biến được quản lý nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh chất lượng và đạt chất lượng cao. Những miếng chả rươi vàng óng, đậm đà, ngọt lim vị thịt rươi chắc chắn sẽ là món ăn giàu chất dinh dưỡng cho các bà bầu. Chả rươi Bá Kiến là sản phẩm duy nhất được chính người tiêu dùng bình chọn là sản chất có chất lượng cao. Vì vậy trong giai đoạn thai kỳ nếu các bà bầu muốn ăn chả rươi để bổ sung chất dinh dưỡng thì có thể yên tâm lựa chọn sản phẩm chả rươi của Bá Kiến.
Như vậy trong thời gian thai kỳ, duy trì một chế độ ăn cân bằng, khoa học sẽ là yếu tố quyết định đến sự phát triển khỏe mạnh của mẹ bé. Qua thông tin của bài viết trên về chủ bà bầu có ăn được chả rươi không, đặc sản Bá Kiến hy vọng bạn sẽ xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý và khoa học tận dụng được nguồn dinh dưỡng dồi dào trong trong chả rươi nhé.
