Chả rươi Hà Nội – Cùng điểm danh 3 địa chỉ mua chả rươi Ngon nhất Hà thành

Ngoài vẻ đẹp nên thơ, Hà Nội còn gây thương nhớ bởi nhiều món đặc sản nổi tiếng như Cốm, trà sen Tây Hồ, sấu dầm, ô mai,… Chả rươi Hà Nội cũng là một loại đặc sản nổi tiếng mà ai đến Hà Nội cũng muốn thưởng thức. Nếu bạn lần đầu đến Hà Nội hoặc chưa biết mua chả rươi Hà Nội ở đâu thì có thể tham khảo các thương hiệu dưới đây.

Mua chả rươi Hà Nội tại chả rươi Bá Kiến

Nhắc đến chả rươi Hà Nội thì không ai là không biết đến thương hiệu chả rươi Bá Kiến. Sở dĩ Bá Kiến là thương hiệu chả rươi được nhiều người tin dùng và chọn mua vì sản phẩm chả rươi ở đây rất chất lượng và uy tín. Để làm được những miếng chả rươi thơm ngon và chất lượng nhất phục vụ khách hàng, đặc sản Bá Kiến đã xây dựng nên hàng loạt cách quy chuẩn khắc khe cụ thể như:

Nguyên liệu: Bá Kiến chỉ thu mua rươi tươi từ vùng rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Vì đây là vùng có chất lượng rươi ngon nhất cả nước. Tứ Kỳ được thiên nhiên ưu đãi có khí hậu thuận hòa, nhiều bãi triều, môi trường trong lành thích hợp cho sự sinh trưởng và phát triển của rươi. Rươi ở Hải Dương lúc nào cũng béo ú nụ, đỏ hồng rất đẹp mắt và giá trị dinh dưỡng cao.

Rươi Hải Dương được đánh giá là chất lượng tốt nhất so với các nơi khác
Rươi Hải Dương được đánh giá là chất lượng tốt nhất so với các nơi khác

Quy trình chế biến: Để chế biến ra món chả rươi thơm, ngon và giữ nguyên vẹn được giá trị dinh dưỡng của rươi, đội ngũ nghệ nhân của đặc sản Bá Kiến phải luôn đảo bảo rươi được sơ chế và chế biến đúng chuẩn. Rươi phải được sơ chế cho rung hết lông và cát bụi bẩn. Sau đó phối trộn với những nguyên liệu không thể thiếu như thịt heo, trứng gà, vỏ quýt, rau thơm, gia vị,… rồi đem chiên qua với dầu để cho ra chả rươi.

Thành phẩm chả rươi Bá Kiến: Những miếng chả rươi Bá Kiến vàng đượm, bên trong thì mềm mại hoàn toàn không bị khô. Hương vị béo ngậy hòa quyện vào mùi thơm nồng nàn của vỏ quýt và rau thơm cùng với gia vị vừa vặn ăn cực lạ miệng.

Chả rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá kiến
Chả rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá kiến

Giá thành: Chả rươi Bá Kiến có giá vô cùng hợp lý 500.000 đồng/ký bao gồm 16 – 17 miếng chả dày thịt, thơm ngon được đóng gói trong bì hút chân không rất cẩn thận.

Địa chỉ mua chả rươi Hà Nội tại chả rươi Bá Kiến

  • Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy – Hotline: 0962.08.3232
  • Cơ sở 2: Số 11, Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Hoàn Kiếm – Hotline: 0915.08.5151

Với tinh thần phục vụ khách hàng mọi lúc mọi nơi, chả rươi Bá Kiến luôn có sẵn có tại cửa hàng, vì vậy nếu bạn muốn mua chả rươi Hà Nội thì đừng quên ghé qua cửa hàng Đặc sản Bá Kiến nhé.

>> Xem thêm:

Mua của rươi Hà Nội tại chả rươi Lò Đúc

Chả rươi Lò Đúc hay chả rươi Hằng Béo là một quán ăn chuyên bán chả rươi với các món ăn như: Chả rươi, bún rươi, nem rươi,… cùng với nhiều loại nước đặc trưng của Hà Nội nên rất được nhiều thực khách yêu thích và tìm mua khi có nhu cầu ăn chả rươi Hà Nội.

Chả rươi Lò Đúc
Chả rươi Lò Đúc

Quán chả rươi Lò Đúc sở dĩ được liệt vào danh sách những địa chỉ mua chả rươi Hà Nội ngon bởi vì chủ quán – cô Hằng Béo là người Hải Phòng nên có bí quyết làm món chả rươi rất ngon miệng. Ngoài Hải Dương, Nghệ An,… thì Hải Phòng cũng là cái nôi của nghề làm chả rươi, được tiếp xúc với nền ẩm thực chả rươi ngay còn nhỏ nên cô Hằng đã sớm học hỏi và đúc kết kinh nghiệm về những món ăn làm từ con rươi.

chả rươi Lò Đúc
Chả rươi Lò Đúc

Chả rươi Lò Đúc đặc biệt đông đúc vào chính vụ rươi, với giá bán 20.000 đồng/miếng chả rươi hợp túi tiền. Bạn có thể ăn chả rươi hoặc chả rươi kèm với bún, nem rươi đều ngon, với một hương vị rất đặc trưng của Hải Phòng. Chả rươi chấm với nước mắm quất, ăn kèm chút rau mùi, rau thơm là ngon nhất.

Địa chỉ mua chả rươi Hà Nội tại chả rươi Lò Đúc:

  • Địa chỉ: 244 Lò Đúc, Hà Nội
  • Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00

Mua chả rươi Hà Nội tại chả rươi Ô Quan Chưởng

Chả rươi Ô Quan Chưởng cũng là một địa chỉ mua chả rươi Hà Nội được nhiều người lựa chọn. Quán chả rươi với diện tích nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng của cô Nhâm luôn đông khách nhộn nhịp cả một góc phố.

Cô Nhâm với nhiều năm kinh nghiệm trong việc làm chả rươi với những bí quyết riêng rất được khách hàng yêu thích. Cô Nhâm đã lớn tuổi nên truyền nghề lại cho con gái là Bùi Thị Nga. Quán chả rươi bé nhỏ những đã tồn tại 30 năm nay cùng với tình yêu về món ăn về rươi của hai mẹ con. Cô Nhâm chia sẻ nhận thấy giá trị dinh dưỡng cao với nhiều lợi ích mà con rươi đem lại, cô Nhâm đã tìm tòi, học hỏi các món ăn từ rươi để cung cấp những món ăn bổ dưỡng từ rươi phục vụ cho mọi người.

Thành phẩm chả rươi cấp đông
Chả rươi Ô Quan Chưởng

Đất Hà Nội không có rươi nên mẹ con cô phải lặn lội đi đến các vùng Nghệ An, Hải Dương, Hải Phòng để tìm kiếm và chọn mua những mẻ rươi ngon và chất lượng nhất. Món chả rươi Ô Quan Chưởng có bí quyết rất riêng được làm từ những nguyên liệu rau thì là, trứng, hành, vỏ quýt, rươi, thịt, mì chính, tiêu. Điểm nổi bậc của món chả rươi Ô Quan Chưởng chính vỏ quýt. Quýt được cô chọn mua từ Lạng Sơn về bóc lấy vỏ phơi khô bảo quản lạnh để sử dụng dần mà không cầm chất bảo quản. Chả rươi Ô Quan Chưởng  có giá 1 miếng chả rươi là 15.000 đồng/miếng, nhờ hương vị đậm đà và đặc biệt mà quán chả rươi của cô Nhâm luôn thu hút đông đảo khách hàng.

Trên đây là 3 địa chỉ mua chả rươi Hà Nội uy tín nhất hiện nay mà đặc sản Biến Kiến đã tổng hợp. Chúc bạn mua được chả rươi Hà Nội thơm ngon và có chất lượng nhất, đảm bảo sức khỏe cho chính bản thân và gia đình của mình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *