16 đặc sản Sài Gòn khiến du khách “ăn là ghiền” muốn mua về làm quà

Bạn đã đến Sài Gòn lần nào chưa, nếu sắp ghé đến Sài Gòn thì nhất định phải thử những món ăn đặc trưng Sài Gòn sau đây nhé! Đến với Sài Gòn là đến với vẻ đẹp đa dạng của nhiều nền văn hóa, sắc màu khác nhau trong quá trình hình thành và phát triển. Bên trong là cả một nền văn hóa ẩm thực, và những món ăn hấp dẫn.

Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay những món đặc sản Sài Gòn làm quà siêu ngon không thể bỏ qua khi ghé thăm mảnh đất Sài Thành sôi động náo nhiệt của Việt Nam này nhé!

Cơm Tấm Sài Gòn

Tuy không phải là duy nhất nhưng cơm tấm luôn được xếp vào danh sách đặc sản Sài Gòn bởi đây là món ăn rất quen thuộc của người miền nam. Bằng chứng là bạn có thể bắt gặp những quán cơm tấm từ đường chính đến đầu ngõ. Người Sài Gòn rất thích món này, có thể ăn khuya vào bữa sáng, trưa hoặc tối.

Nói đến cơm tấm thì nên gọi một đĩa cơm tấm sườn bì chả trong đó miếng sườn là nguyên liệu chính, được tẩm gia vị kỹ, sau đó nướng trên than nhựa. Đặc biệt để có một đĩa cơm tấm chuẩn Sài Gòn thì nhất thiết phải cho thêm chút dầu hành, chén nước mắm chua ngọt có thêm rau răm, đậu dai thì càng ngon.

Bánh mì

Nhắc đến Việt Nam, người nước ngoài thường nghĩ ngay đến phở và bún chả mà họ quên mất rằng nơi đây còn có một đặc sản nổi tiếng không kém là bánh mì. Bánh mì là một món ăn Sài Gòn không thể bỏ qua.

Ở Sài Gòn, loại bánh mì phổ biến nhất là bánh mì thập cẩm với nhiều nhân đa dạng, từ sốt thịt, dăm bông, xúc xích, chả giò,… Ngoài ra, Sài Gòn còn có nhiều loại bánh mì hấp dẫn cho bạn lựa chọn. Từ bánh mì thịt nướng, bánh mì xíu mại, bánh mì xíu mại, bò khô,… Trung bình bạn phải trả từ khoảng 15.000đ -20.000đ cho những chiếc bánh mì thơm ngon, lạ miệng này.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng có giá khá rẻ, dễ bảo quản và vận chuyển nên khi chọn quà đặc sản Sài Gòn dù mua với số lượng lớn cũng rất phù hợp. Trừ những người có chế độ dinh dưỡng khắt khe, những ai đã ăn bánh tráng đều cảm thấy đậm đà và hài lòng, nếu có điều kiện sẽ ăn lại.

Bánh tráng trộn là sự hoàn quyện từ trứng cút, bò khô, mực khô, mắm tôm, đậu phộng, xoài… đủ loại đồ ăn vặt chua ngọt trong một bịch bánh. Rồi trong lúc trộn có người cho thêm nước thịt bò, ớt sa tế hay dầu mè, mà sao người Sài Gòn ăn lần nào cũng thấy ngon.

Bánh tráng trộn ngày nay có rất nhiều loại và nhiều hình thức khác nhau. Tuy nhiên, các thành phần cơ bản vẫn rất cần thiết. Bánh tráng trộn tuy không còn phổ biến nhưng đã trở thành biểu tượng ăn vặt của giới trẻ Sài Gòn.

Ốc các loại

Ốc là một món ăn vặt rất được nhiều người ưa thích, có nhiều cách chế biến khác nhau đem lại hương vị trong trẻo, không lẫn vào đâu được. Món ốc đặc sản Sài Gòn mang hương vị đặc trưng của người miền nam. Các loại ốc được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ốc luộc, ốc xào me cay, ốc xào tiêu, ốc nướng,… đáp ứng mọi nhu cầu, sở thích của khách hàng.

Kết hợp nước chấm ngọt đặc trưng, ​​cay cay của ớt và sung muối để tạo nên những món ăn mang phong cách bụi bặm của người Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức các món ốc trên đường phố Sài Gòn. Hãy thử món ăn này đặc biệt là vào mùa đông, hương vị cay nồng đặc trưng của nó sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái trong những ngày lạnh giá.

Phá lấu

Phà lấu là một món ăn rất lạ và rất đặc biệt, dường như là một món đặc sản Sài Gòn độc đáo, bởi chỉ ở nơi đây mới là nơi bán và ăn món này phổ biến nhất và vẫn là giới trẻ ăn món này nhiều nhất. Món phá lấu được chế biến từ bao tử và ruột non, phổi, gan, tim… tẩm ướp gia vị, rán chín vàng và luộc chín tới. Nước cốt dừa là thành phần chính của nước dùng, giúp nước dùng ngọt và thanh.

Bạn có thể ăn kèm với bánh mì, mì, bún,… và có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở mọi con hẻm trên đường phố Sài Gòn. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng thu hút du khách gần xa khi ghé thăm thành phố trẻ trung và sôi động này.

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang còn được gọi là món ăn kết hợp từ nhiều nền ẩm thực vì có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến. Hủ tiếu cũng phổ biến như cơm tấm ở Sài Gòn, nhưng hủ tiếu Nam Vang đặc biệt hơn cả. Đặc biệt là bởi sự đa dạng của thành phần các nguyên liệu tạo nên.

Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ thịt heo miếng, thịt heo băm nhuyễn nhưng ở Sài Gòn có thêm các loại đồ ăn kèm như tôm, gan, trứng cút, mực… và món ăn kèm không thể thiếu khi thưởng thức hủ tiếu Nam Vang là cần tây. Đến Sài Gòn thì không thể không thích món này, hãy một lần trải nghiệm để biết thực sự nó đặc biệt đến thế nào nhé!

Súp cua

Có thể nói, ẩm thực đặc sản Sài Gòn luôn sống động và đa dạng nhất. Chỉ trong vài bước chân bạn giống như bước vào một thế giới ẩm thực khác. Nhưng bằng mọi giá, dù sao nó cũng có thể làm hài lòng bao tử của mọi người. Một bát súp cua ấm nóng, tuy giá rẻ nhưng chất lượng luôn ngon là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Người Sài Gòn quen thuộc với hình ảnh tô súp cua đặc quánh cùng chén thịt gà xé phay. Mặt là dầu mè, ngò rí cộng với chút ớt là đủ no bụng cho bữa sáng. Ngày nay, nhiều món ăn kèm hấp dẫn đã được thêm vào súp cua như trứng bắc thảo, óc heo, tôm, bong bóng cá, v.v.

Tùy theo món ăn kèm mà giá bánh canh ghẹ sẽ khác nhau. Bạn có thể bắt gặp những quán bánh canh ghẹ ở khắp mọi nơi ở Sài Gòn.

==>> Xem thêm:

• Đặc sản Vũng Tàu
• Đặc sản Quảng Ngãi

Bột chiên

Khi đến đây, món ăn đặc sản Sài Gòn này đặc biệt không thể thiếu. Đây là món ăn vặt bắt nguồn từ Trung Quốc và được người Sài Gòn đón nhận nồng nhiệt nên hiện nay món ăn này rất được ưa chuộng, đi dạo bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp cửa hàng bán món ăn này.

Từ khi người Hoa di cư vào Nam Việt Nam, bột chiên đã có mặt ở Sài Gòn. Thông thường, người dân nơi đây sẽ cắt khoai môn thành từng khối vuông, trộn với xì dầu rồi chiên cho đến khi chín vàng.

Sau đó, tán nhuyễn và thêm một chút hành lá cắt nhỏ, ăn nhiều hành lá thì càng ngon. Vị bùi bùi của bột khoai môn, bùi bùi của trứng và vị chua chua ngọt ngọt của xì dầu sẽ khiến bạn “đổ gục” và choáng ngợp trước món ăn này đấy!

Bò tơ Củ Chi

Củ Chi cách trung tâm thành phố không xa, nhưng đến đây khiến người ta có cảm giác như vừa bước vào một thế giới khác. Ngoài di tích lịch sử nổi tiếng Củ Chi còn hấp dẫn du khách bằng những món ăn ngon. Từ cơm lam với muối nấm đông cô, nước mía, bánh tráng… chưa kể đến Bò tơ Củ Chi cũng là một món đặc sản Sài Gòn không thể chê vào đâu được.

Bò ở đây nổi tiếng mềm thịt bởi bò được chọn vừa 5-6 tháng tuổi, da mềm, mùi thơm. Ở giai đoạn này, nguồn thức ăn chủ yếu là sữa bò nên khi chế biến vẫn nên gia vị để giữ được vị nguyên chất của bò. Thịt bò tơ Củ Chi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Chuẩn bị mua vài cân về làm quà thì quá hấp dẫn phải không?

Trà Phúc Long

Trà Phúc Long là loại chè đặc sản Sài Gòn có lịch sử hơn 50 năm. Trà Phúc Long được nhiều người yêu thích vì độ thơm ngon đặc biệt. Trà được làm hoàn toàn từ nguồn lá trà tươi. Vì vậy, người thưởng thức trà sau khi pha sẽ cảm thấy trà không bị đắng và khó uống như trà bắc, trà Phúc Long được pha theo công thức độc đáo đảm bảo phát huy hết đặc tính của trà.

Dễ dàng thưởng thức một tách trà nóng thơm ngon chỉ trong vài phút một cách nhanh chóng. Trong nhịp sống hối hả và không ngừng thay đổi, trà túi lọc đã mở ra một cách thưởng thức trà hiện đại.

Trà Phúc Long có nhiều dạng đóng gói như chè đóng hộp, chè gói, chè dạng lon tiện lợi, rất thích hợp để du khách mang về làm quà. Trà Phúc Long có nhiều hương vị: trà đào, trà dâu, trà nho… Trong đó, trà đào là hương vị được nhiều du khách lựa chọn.

Cơm cháy chà bông

Cơm cháy là đặc sản Sài Gòn – một món ăn được nhiều người mến mộ từ bao đời nay. Không chỉ gắn liền với người Sài Gòn thuở còn đi học, cơm cháy giờ đã trở thành đặc sản, làm quà mà có sức hút đặc biệt đối với du khách ghé thăm Sài Gòn.

Nguyên liệu sạch, giòn, thơm, không lẫn dầu, chà bông là thịt tươi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt chà bông 100%, không pha trộn. Gia vị gồm mắm cá cơm nguyên chất, đường, hành lá, tiêu sừng trâu. Tất cả đều được chế biến theo khẩu vị ba miền, cơm lam già vàng, tan trong miệng, giòn ngon, chấm với hành, ớt, mắm, gia vị. Nó sẽ khiến vị giác của bạn không thể cưỡng lại được, ăn mãi không thấy chán.

Ngay cả những người kén ăn cũng không thể không cảm thấy hài lòng mỗi khi nếm thử món cơm này. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng bạn bè. Nếu có dịp ghé thăm Sài Gòn một lần, bạn đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món cơm cháy chà bông nổi tiếng có một không hai này nhé.

Hạt é

Khi đến Sài Gòn, du khách sẽ thấy hạt é được ưa chuộng trong nhiều món giải khát như chè hạt é, chè sương sáo hay nước dừa. Vì thế, hạt é đã trở thành đặc sản Sài Gòn và là món quà được nhiều du khách săn lùng.

Hạt é có hình dáng giống hạt mè, nhỏ đen và nở ra khi pha với nước. Khi ăn, du khách sẽ có cảm giác sần sật, giống như tiếng răng rắc trong miệng. Hạt húng quế không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn có rất nhiều công dụng trong việc trì hoãn quá trình lão hóa, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giảm béo… vô cùng hiệu quả.

Hạt được bảo quản trong túi rất tiện lợi, có thể mua theo cân hoặc đóng túi tùy theo sở thích. Mè xửng sẽ trở thành đặc sản của Sài Gòn, rất thích hợp cho những người thích nội trợ, pha chế trở thành thức quà bổ dưỡng.

Bánh pía

Nếu mua đặc sản Sài Gòn về làm quà thì nhất định không được bỏ qua món bánh pía nức tiếng miền nam, giàu chất dinh dưỡng. Bánh pía có màu vàng cam được làm từ bột mì, khoai môn, đậu xanh, sầu riêng và lòng đỏ trứng muối mềm, có độ sệt vừa phải, rất ngon, chỉ cần ăn một lần là bạn sẽ nhớ ngay.

Thưởng thức vài miếng bánh quy giòn với ngụm trà gừng, kể dăm ba câu chuyện với gia đình, bạn bè trên mảnh đất thân thương này sẽ khiến du khách thêm nao lòng. Đặc biệt ở Sài Gòn, không quá khó để bạn có thể tìm được một tiệm bánh kem về làm quà. Đến Sài Gòn rồi, đừng quên mua sản phẩm đặc biệt này về làm quà cho người thân và bạn bè.

Mủ trôm

Mủ trôm là loại cây được trồng với số lượng lớn ở khu vực phía Nam nên thức uống của loại cây này rất nổi tiếng. Nếu du khách muốn tìm đồ ăn vặt đặc sản Sài Gòn để giải nhiệt trong mùa hè oi bức thì mủ trôm sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Mủ trôm là chất dịch tiết ra từ cây trôm, thạch trắng, đặc như sương sa, ăn vào có vị lạnh và giòn. Nước mủ trôm là thức uống quen thuộc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa đường huyết, huyết áp, mủ trôm có thể nở gấp 8-10 lần trong nước.

Vì vậy, trước khi pha phải ngâm mủ trôm trong nước lọc để mủ nở hết ra. Để làm một thức uống bổ dưỡng, bạn chỉ cần lấy một viên mủ trôm khô, ngâm vào chai, bình nước khoảng 12 tiếng, sau đó cho thêm một ít đường, đá, và có thể vài giọt chanh là đã có được một thức uống rất sảng khoái rồi.

Hạt đười ươi

Hạt đười ươi được coi là một cây thuốc quý vì cây đười ươi trưởng thành phải mất 4 năm mới cho hạt, hạt đười ươi có vị ngọt. Mỗi ngày chỉ cần cho 4-5 hạt vào một lít nước nóng, đợi một lúc hạt sẽ nở ra, cho thêm đường vào uống thay nước rất tốt cho sức khỏe.

Hạt đười ươi là thức uống giải nhiệt mùa hè thơm ngon, bổ dưỡng. Nó có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, giải độc, trị ho khan, chảy máu cam,…

Thịt bò một nắng

Đặc sản Sài Gòn tiếp theo bạn không thể không mua đó chính là bò một nắng nổi tiếng số 1 miền nam. Chúng còn có cái tên độc đáo là bò một nắng hai sương. Miếng thịt bò một nắng có thể chấm với tương ớt, muối tiêu chanh nhưng ngon nhất là chấm với muối kiến.

Vị chua ngọt của thịt bò kết hợp với vị chua của muối kiến sẽ tạo nên một món khai vị rất đặc trưng, ​​càng nhai càng thích, thịt bò ngon chỉ được phơi khô khoảng 50%, sau đó phơi sương trong thời gian 1 giờ. Các bước chuẩn bị của món ăn này rất đặc biệt, vì vậy cái tên độc đáo này cũng là để nói đến sự vất vả của những người làm ra món ăn này.

Để thưởng thức, tất cả những gì bạn cần làm là đặt từng miếng thịt lên chảo rang rồi nướng trên bếp than hồng cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Cùng ngồi nhâm nhi vài lát thịt bò một nắng với ly bia bên cạnh thì quả là hết sảy. Nếu ở Sài Gòn, bạn đừng quên thưởng thức món bò một nắng đã làm say lòng biết bao thực khách nhé.

Đây là top những món đặc sản Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ. Hi vọng chúng tôi có thể giúp bạn tìm được những món ăn đặc biệt nhất. Chúc các bạn ngon miệng và vui vẻ bên gia đình, bạn bè! Đừng quên cho chúng tôi biết về trải nghiệm ăn uống của bạn nhé!