Chả rươi ở Sài Gòn mua ở đâu? Giá cả thế nào?

Chả rươi ở Sài Gòn là một món ăn đặc sản miền Bắc được nhiều người biết đến và yêu thích. Mùa thu miền Bắc gắn liền với mùa tựu trường, mùa của cốm làng Vòng và mùa giăng lưới bắt rươi ở Hải Dương. Với những ai mê món chả rươi đều thuộc nằm lòng câu “tháng Chín đôi mươi, tháng mười mùng Năm” để nói về thời điểm rươi rộ nhất. Lúc này ở các nơi trên khắp dải đất hình chữ S đều hướng về quê hương của món chả rươi, tìm bằng được để đem về thưởng thức cho thỏa. Đến mùa mà không được ăn miếng chả rươi nào thì thật là một điều tiếc nuối.

Chả rươi đất Bắc – đặc sản lạ mà ngon tại Sài Gòn

Sài Gòn là một thành phố trẻ năng động. Nơi đây được biết đến với những trung tâm mua sắm tráng lệ. Chính vì có vị trí địa lý nằm ở trung tâm kinh tế phía Nam và đỉnh của tam giác tăng trưởng kinh tế của vùng. Sài Gòn thu hút dân cư từ khắp nơi trên lãnh thổ cả nước đến đây làm ăn và phát triển kinh tế. Đây cũng là nguyên nhân giúp cho nền ẩm thực ở đây được pha trộn nhiều màu sắc hấp dẫn. Từ các món ăn mang phong cách miền Bắc tinh tế đến món ăn miền Trung dân dã và cả miền Nam hài hòa.

Nhắc đến các món đặc sản miền Bắc không thể không kể đến món chả rươi đang được giới trẻ Sài thành truyền tai nhau vì hương vị lạ mà ngon. Chả rươi dùng làm món ăn trong các bữa cơm hàng ngày hay kết hợp với nhiều món khác như bún chả rươi, bánh canh chả rươi, …đều là những món ăn chơi được yêu thích ở đây. Món ăn này được chế biến từ loài rươi, một con vật có cái tên và hình thù độc lạ.

Xem thêm:

• Chả rươi món ăn làm hài lòng du khách

Rươi là một loài sinh vật thuộc ngành Giun đốt. Chúng chỉ sống ở các tỉnh phía Bắc nước ta mà hay gặp nhất là ở Hải Dương, Quảng Ninh, Hưng Yên,… Hình dáng chúng nhìn như những con giun nhưng có nhiều đốt trên cơ thể cùng các lông tơ. Kích thước một con rươi trung bình dài khoảng một ngón tay người lớn, to cơ 5 – 6 mm. Rươi có khá nhiều màu sắc như xanh lá, hồng nhạt, nâu nhạt và đôi khi thấy cả màu trắng. Chúng sống ở vùng nước lợ thành từng đàn cả hàng ngàn con bơi lúc nhúc với nhau. Chỉ miêu tả thế thôi thì những bạn nữ sợ động vật thân mềm chắc sẽ khóc thét khi thấy chúng.

Thế nhưng những món ăn từ rươi và đặc biệt là chả rươi lại có vị ngon một cách bất ngờ. Chả rươi ở Sài Gòn là một đặc sản nổi tiếng. Nó cũng được ăn giống những món chả đặc sản khác như chả lụa, chả giò, chả cốm, hay chả mực,.. Vậy nhưng nó lại có hương vị rất riêng. Miếng chả có màu vàng ươm, cùng với những chấm li ti xanh lá đến từ các nguyên liệu là thì là, hành lá trông vô cùng hấp dẫn. Cắn miếng chả thấy ấn tượng đầu tiên đó là mùi vỏ quýt thơm nhè nhẹ. Miếng chả mềm, dày thịt, vị đậm đà khó quên. Vậy nên những ai đã từng ăn chả rươi đất Bắc tại Sài Gòn luôn muốn tìm mua bằng được để về thưởng thức tại nhà.

Công ty TNHH Đặc sản Việt Nam chuyên cung cấp chả rươi ở Sài Gòn

Chả rươi tại DASAVINA có ngon không?

Để đánh giá một món ăn có ngon không mọi người thường dựa vào cảm giác chủ quan của mình về hương vị của nó. Nếu món ăn đó vừa miệng, càng ăn càng thích thì đó là ngon. Nhưng trên thực tế chúng ta phải dựa vào nhiều yếu tố kể cả khách quan lẫn chủ quan. Hương vị là một trong số đó. Ngoài ra món ăn đó còn phải đảm bảo vấn đề nguồn gốc rõ ràng và hình thức hấp dẫn. vệ sinh an toàn thực phẩm,

Chả rươi DASAVINA cam kết thỏa mãn được tất cả các yếu tố trên. Biết được nhu cầu thi trường về chả rươi là rất lớn, công ty đã tìm hiểu và lựa chọn được nguyên liệu để chế biến món ăn này ở địa phương mà rươi được đánh giá là chất lượng tốt nhất. Đó là vùng đất Tứ Kỳ, Hải Dương. Rươi ở đây con nào con nấy to, khỏe, béo múp míp. Sau khi loại bỏ hoàn toàn những con bơi kém, con chết, các đầu bếp sẽ tiến hành chế biến. Chả được làm theo công thức chính gốc của người Hải Dương nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của nó. Nguyên liệu rất quen thuộc bao gồm rươi tươi, thịt heo xay, trứng gà, thì là, hành lá, và các loại gia vị khác nhau được nêm nếm vừa miệng.

Miếng chả của DASAVINA to bằng lòng bàn tay, miếng nào miếng đấy đều nhau, vàng ruộm, thơm nhẹ mùi vỏ quýt rất hấp dẫn. Chả được đóng trong túi hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ lạnh thích hợp, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo. Rất khó tìm trên thị trường có một sản phẩm nào hội tụ đầy đủ yếu tố như chả rươi của DASAVINA. Vì vậy Sài Gòn để mua được chả rươi ngon hãy tìm đến với DASAVINA.

DASAVINA thương hiệu hàng đầu về ẩm thực đặc sản các vùng miền

Công ty TNHH thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA được thành lập từ năm 2013 bởi một thanh niên trẻ đầy nhiệt huyết tên Nguyễn Bá Toàn. Anh luôn tâm niệm đem nền ẩm thực đặc sản của Việt Nam phát triển ở cả trong nước lẫn thị trường nước ngoài. Các sản phẩm của công ty đều là những món ăn vùng miền ngon nổi tiếng như cá kho Bá Kiến – thương hiệu cá kho làng Vũ Đại, chả mực Hạ Long, sá sùng Quan Lạn, mực khô Cô Tô, cá thu một nắng Quảng Ninh,…

Trong gần 10 năm hoạt động, DASAVINA tự tin là thương hiệu hàng đầu chuyên cung cấp các món ăn ẩm thực đặc sản các vùng miền  cho tất cả mọi nơi trên cả nước, trong đó có chả rươi ở Sài Gòn. Điều này được minh chứng bằng những danh hiệu, chứng nhận do các ban ngành trao tặng:

• Được vinh danh trong lễ trao tặng danh hiệu Việt Nam uy tín.
• Chứng nhận hàng Việt Nam chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền.
• Các món ăn của DASAVINA đạt được giải vàng món ngon tinh hoa ẩm thực Việt.
• Tượng vàng Thánh Gióng do thủ tướng chính phủ trao tặng…

Công ty cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện bất cứ vấn đề về sản phẩm. Chính vì sự tự tin khẳng định đem đến cho mọi người những sản phẩm chất lượng nhất.

>>>Xem thêm:

• Chả rươi Hải Dương
• Sơ chế rươi đúng cách

Giá chả rươi tại DASAVINA

Vừa là cơ sở sản xuất lại kinh doanh nên khi mua tại công ty TNHH Đặc sản Việt Nam bạn luôn nhận được giá cả ưu đãi hơn nhiều so với mặt bằng chung của thị trường. Giá chả rươi Bá Kiến được niêm yết một cách công khai:

Công ty vận chuyển chả rươi trực tiếp từ Hải Dương vào Sài Gòn

Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp bằng các phương thức sau:

• Liện hệ tại cửa hàng chính thức của công ty: Cơ sở 1 số 18, lô 4B Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. Cơ sở 2 số 11 Gia Ngư, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Hoặc đặt trực tiếp qua số điện thoại liên hệ: 0962083232 – 0915085151.
• Truy cập website https://dacsanbakien.com/ đặt hàng.

Đây là mặt hàng thực phẩm cần có sự bảo quản ở điều kiện thích hợp để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng. Vì vậy phương thức vận chuyển an toàn được công ty đặt lên hàng đầu. Khi có đơn đặt hàng thì tại nơi sản xuất mới bắt đầu chế biến để đảm bảo được sự món ăn có sự tươi mới nhất. Bạn sẽ nhận hàng trực tiếp tại nhà, được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và nhận hàng. DASAVINA có cung cấp cả rươi tươi Tứ Kỳ đến với khách hàng tại Sài Gòn.

Để có thể tiết kiệm chi phí vận chuyển, bạn có thể rủ thêm nhiều bạn bè, người thân đặt chung. Món ăn này khá tiện lợi, khi mua về bạn chỉ cần đem chiên lại cho nóng là sử dụng được. Có nhiều khách hàng mua với số lượng nhiều, bảo quản trong tủ lạnh ăn dần. Vì không giống những món ăn khác có quanh năm suốt tháng, chả rươi cũng như rươi chỉ có theo mùa. Mùa rươi bắt đầu từ cuối tháng chín đến đầu tháng mười của mùa thu mà thôi. Vậy nên chả rươi còn được biết đến là tinh hoa ẩm thực mùa thu đất Bắc. Mùa đông để tìm được nơi bán chả rươi là rất khó, phải đợi đến chính vụ năm sau.

Mua chả rươi tại các siêu thị lớn ở Sài Gòn

Một địa chỉ tin cậy nữa mà chúng tôi muốn chỉ cho bạn khi muốn mua chả rươi ở Sài Gòn đó là tại các siêu thị lớn như Big C, chuỗi siêu thị Coopmart… đều có bán chả rươi. Món ăn này ở đây có nguồn gốc rất đa dạng từ các địa phương như Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương, Quảng Ninh. Để được vào bày bán trên các kệ hàng của những siêu thị lớn như vậy đòi hỏi phải trải qua sự kiểm tra chất lượng cẩn thận. Bạn có thể yên tâm về sản phẩm. Hãy đến những siêu thị gần nhất để mua chả rươi về chế biến cho gia đình mình những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Một số địa chỉ bán chả rươi khác

Nếu gia đình bạn muốn đổi gió một chút với những món ăn hấp dẫn tại các nhà hàng thì hãy chọn chủ đề chả rươi. Hiện nay có nhiều quán ăn, nhà hàng Sài Gòn đã đưa món ăn này vào list các món đặc sản thu hút thực khách của mình. Chả rươi ở đó có nơi thì được chế biến ngay tại bếp của nhà hàng, có nơi cũng đặt từ ngoài Bắc đem vào. Chất lượng nhìn chung không đồng đều với nhau. Một số quán ăn có món chả rươi ở Sài Gòn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là: Nhà hàng Hương Cau – ẩm thực Việt, Nhà hàng Vườn Phố, Quán Gánh (món Bắc), Nhà hàng Hương Xưa, Nhà hàng Sành Quán…

Thưởng thức chả rươi đúng cách

Nhà văn Vũ Bằng có một niềm đam mê lớn với ẩm thực Việt Nam, ông đã viết nhiều tác phẩm liên quan đến những món ăn ngon ở nhiều vùng miền. Trong một tác phẩm ông từng viết: “Ở Bắc Việt, ăn rươi là một thông lệ, đến mùa mà không được ăn thì như một người đàn bà đẹp đã để phí mất tuổi hoa”. Thật đúng như vậy. Thưởng thức chả rươi cũng cần phải đúng cách mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của nó.

Theo như những người sành ăn thì chả rươi chỉ cần chiên lên cho nóng, chín vàng đều các mặt là có thể đem lên mâm thưởng thức rồi. Ăn chả phải chấm với nước chấm chua ngọt thần thánh của nước tả, pha từ nước mắm cốt ngon, nước cốt chanh họăc dấm, tỏi ớt năm nhuyễn, đường và nước lọc được kết hợp theo tỉ lệ nhất định. Có lẽ chính vì sự đơn giản, mộc mạc đó thì thực khách mới thưởng thức được hương vị vẹn nguyên nhất của món ăn. Kết hợp thêm các loại rau sống ăn kèm thì đúng là hết ý.

Ngoài cách thưởng thức trên, chả rươi còn được ăn kèm với nhiều món khác. Ví dụ như bún chả rươi, bánh cuốn chả rươi, bánh canh chả rươi, chả rươi sốt cà chua… đều là món ngon hấp dẫn.

Tại thành phố Hồ Chí Minh, để tìm kiếm địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn không phải là dễ. Vì món ăn này chỉ có nguyên liệu được lấy từ miền Bắc, mà chả rươi cũng chỉ có mùa chứ không phải thức quà quanh năm. Theo những thông tin chúng tôi cung cấp, Hy vọng thực khách đã tìm thấy cho mình một địa chỉ tin cậy mua chả rươi lâu dài.